O tej porze roku z lasu można przynieść jeszcze zieleniatki, czyli cenione za smak gąski zielone. Te późnojesienne grzyby o przyjemnym, mączny lub słodko-orzechowym smaku i delikatny zapachu znaleźć można głównie pod sosnami, na piaszczystych glebach jeszcze w grudniu. Zieleniatki to grzyby chętnie...
Kreplachy to popularne w kuchni żydowskiej pierogi faszerowane mięsem, ale czasem też z warzywami w środku. Najczęściej mają trójkątny kształt i pływają w rosole. Chociaż można je podsmażyć na patelni, w towarzystwie aromatycznego bulionu nabierają n...
Pierogi to jedno z dań, które nierozerwalnie kojarzy się z domową, pyszną kuchnią, pełną ciepłych wspomnień. Pysznych sposobów na farsz jest cała masa, ale to właśnie ten farsz z dodatkiem grzybów podbije kubki smakowe.
Soczysty kurczak z chrupiącą skórką, wypełniony aromatycznym farszem z chałki, wątróbki i natki pietruszki, to kwintesencja polskiej kuchni w najlepszym wydaniu. Ten przepis łączy tradycyjne smaki i domowe techniki z nutą elegancji, idealną na rodzin...
Jak pyry to z gzikiem, a jak ziemniaki w mundurkach to... tylko z farszem Karoliny Stolarskiej-Bigos. Cudownie chrupiące od zapiekania w piecu, aromatyczne dzięki zachowanej skórce, wypełnione szynką i pieczarkami w kremowym duecie i pod pierzynką z...
Zapomnij o tradycyjnych ruskich. Odkryj pierogi szlachcice – podlaski przysmak, który skradł moje serce. Ich sekret? Surowe ziemniaki i boczek, które tworzą niepowtarzalny smak. Przygotujesz je łatwo, a efekt zaskoczy każdego. Spróbuj i przekonaj się...
Pierogi to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Niestety czasem podczas gotowania farsz wypływa na zewnątrz, a to już zwiastuje pierogową katastrofę. Na szczęście, dzięki kilku prostym trikom, zawsze będą miękkie, delikatne i pełne smaku.
Jerzy Godek zwolnił się ze stacji krwiodawstwa. Zamiast liofilizować osocze, pozbawiał wody szczypiorek. Prawie trzy dekady później wraz z córkami wyprodukował pierogi, które poleciały na orbitę.
Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...
Bar Bambino w Warszawie to kultowe miejsce. Przyciąga od dekad nie tylko mieszkańców stolicy, ale też całe zagraniczne wycieczki. Reporter WP Jakub Bujnik specjalnie dla nas sprawdził, czy pomidorówka, gołąbki i pierogi z jagodami smakują tam jak u b...
Pierogi ze śliwkami to pomysł na pyszny, prosty i słodki obiad dla całej rodziny. Przepis jest bardzo sezonowy i spodoba się nie tylko dzieciom. To pierożki, które można podać na wiele ciekawych sposobów.