Dostęp do rynków żywności nie jest gestem politycznym ani prostą decyzją handlową. W praktyce to długi proces, w którym liczą się audyty, dokumentacja, kontrole weterynaryjne, identyfikowalność produkcji i gotowość zakładów do spełnienia wymagań importerów. Polski sektor wołowiny podkreśla dziś, że...
W ostatnim posiedzeniu grupy roboczej „Hodowla zwierząt” Copa-Cogeca udział wzięła Krystyna Plata, wiceprezes Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, ekspert Federacji Branżowych Związków Producentów Rolnych. Podczas spotkania omówio...
Już w 2027 roku na półkach sklepowych ma pojawić się marka „Polska Wołowina”. Sektor stawia na system QMP, niską emisję i jakość kulinarną. Co to oznacza dla hodowców?
Osiem największych zakładów przetwórstwa w Polsce, odpowiadających za 60 proc. krajowej produkcji wołowiny i blisko 70 proc. jej eksportu, powołało do życia komitet sterujący projektu "Budowa marki Polska Wołowina". Historyczne porozumienie zawarto w...
Polska wołowina od lat dobrze sprzedaje się za granicą, ale rzadko funkcjonuje pod własnym szyldem. Najczęściej trafia na stoły jako produkt bez wyraźnego pochodzenia, konkurujący głównie ceną. Teraz sektor razem z rządem zapowiada zmianę tego modelu...
Korea Północna modernizuje i rozbudowuje jeden ze swoich głównych ośrodków nuklearnych w Jongbjon — wynika ze zdjęć satelitarnych. Eksperci twierdzą, że w ciągu roku może przeprowadzić test atomowy.
Wołowina to szlachetne mięso o wyjątkowym smaku. Czy jest smaczniejsza od wieprzowiny, lub drobiu? Zdania w tej dziedzinie są podzielone. Każdy ma inne preferencje kulinarne, ale gulaszu, steków i zrazów, nikt nie odmówi. Zależnie od tego, czy mięso...
Nowe przepisy Unii Europejskiej, które dotyczą rozporządzenia EUDR, budzą wiele kontrowersji i pytań wśród rolników. Czy nowe przepisy utrudnią handel wołowina, jakie kolejne nowe obowiązki spoczną na rolnikach?
- Nie wierzę! Pan Premier Donald Tusk publicznie przyznaje, że nie rozumie, dlaczego argentyńska wołowina w Polsce jest tańsza od polskiej? Przecież doskonale Pan o tym wie! Cena argentyńskiej wołowiny to efekt prowadzonej przez Pana rząd polityki ro...