To ten moment w roku, kiedy zapach świeżego kopru i czosnku unosi się niemal w każdym polskim domu. Wydaje się, że przepis jest prosty: ogórki gruntowe, woda, sól i kilka podstawowych dodatków. Czy to może się nie udać? Ale jeśli twoje ogórki zamiast chrupać stają się miękkie, a na powierzchni solan...
Ogórki małosolne to absolutny klasyk, chętnie przygotowywany od późnej wiosny aż do końca ciepłych, letnich miesięcy. Ten z pozoru niepozorny specjał natychmiast przywołuje nostalgiczne wspomnienia domowych przetworów czy leniwych popołudni. W czym t...
Pierwsze ogórki gruntowe już pojawiły się w sklepach, a wraz z nimi można już przywołać smak początku lata. Ogórki małosolne to prosty domowy przysmak, który wielu osobom kojarzy się z wakacjami u babci i rodzinnymi obiadami. Podpowiadamy, czym są ma...
Siostra Anastazja jest niekwestionowaną mistrzynią ciekawych i prostych przepisów. Spod jej ręki wszystko wychodzi wręcz idealne. Ma nawet wyjątkowy przepis na ogórki kiszone. Dzięki niemu kiszonki będą chrupiące.
Kiszenie ogórków wydaje się proste – woda, sól, czosnek i koper, a jednak nawet tu łatwo o błąd. Czasem ogórki wychodzą miękkie albo puste w środku, ale nie martw się. Wystarczy, że będziesz pamiętać o kilku kluczowych zasadach, a ukiszą się idealnie...
Każdy z nas ma swój sprawdzony przepis na naleśniki – często przekazywany z pokolenia na pokolenie, zapisany w starym zeszycie mamy albo babci. Niemal zawsze, niezależnie od wersji, w składnikach znajdziemy mleko. Okazuje się, że można go z powodzeni...
Schabowy to prawdziwy klasyk polskiej kuchni – kojarzy się z niedzielnym obiadem u mamy lub babci, a jego smak zna chyba każdy. Jednak nawet najpopularniejsze przepisy warto czasem delikatnie odświeżyć.
Kopytka to klasyka, którą można przygotować w zupełnie nowej odsłonie. Wystarczy niewielka zmiana jednego składnika, by uzyskać zaskakujący efekt. Ta wersja przyciąga uwagę nie tylko smakiem, ale i konsystencją. Podpowiadamy, jak zrobić pyszne i deli...
To idealne rozwiązanie, gdy nagle masz ochotę na coś świeżego i domowego albo szykujesz grill i potrzebujesz szybkiego dodatku do potraw. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina cierpliwości… a właściwie jej brak, bo efekt pojawia się błyskawi...
Chrupiące małosolne ogórki to jedne z tych przetworów, którym ciężko się oprzeć. Tym razem zamiast ogórków przygotowujemy inne warzywo, ale to niejedyna zmiana, bo nie dość, że będą gotowe w 2 godziny, to dodatkowo robimy je "na sucho".
Pacjent onkologiczny wyda każde pieniądze, żeby ratować życie swoje albo swojego dziecka. Dlatego jest łatwym łupem dla oszustów i szarlatanów – mówi prof. Jacek Jassem.