Każdy zna mizerię – prosta sałatka z ogórków i śmietany, obowiązkowy dodatek do schabowego, ziemniaków czy młodej marchewki z koperkiem. Ale mimo że przepis wydaje się banalny, to nie u każdego smakuje tak samo. Babcia zawsze robiła ją najlepiej – kremowa, świeża, wyrazista, z nutą czegoś "więcej".
Kupujesz najładniejszą łubiankę na rynku, a po powrocie do domu okazuje się, że w środku znajduje się jeden nadgniły owoc – to częsty motyw w sezonie na truskawki. A potem od jednej psują się kolejne. Dlatego od razu po powrocie do domu dokładnie je...
Placuszki z wątróbki drobiowej to prosty sposób na pożywny i pełen smaku posiłek. Są delikatne w środku, lekko rumiane z zewnątrz i doskonale komponują się ze świeżą natką pietruszki. To klasyka domowej kuchni, która sprawdza się zarówno na obiad, ja...
Mięciutkie, z pysznymi, słodkimi owocami w środku – takie właśnie powinny być pierogi z wiśniami. O zgrozo, podczas gotowania wiele z nich pęka. Ale spokojnie, bo nasze babcie miały na to swój patent.
Ogórki małosolne najczęściej zjadamy prosto ze słoika albo podajemy do kanapek. Tymczasem można z nich zrobić błyskawiczną surówkę, która świetnie pasuje do klasycznego obiadu. Wystarczy kilka dodatków i prosty trik z rozgnieceniem ogórków, dzięki kt...
Jeśli uważasz, że mizeria jest królową surówek, najwyższa pora spróbować tej z rzodkiewki. Chrupiąca, aromatyczna, doda koloru i wyjątkowego smaku do każdego obiadu.
Ta koreańska surówka sprawi, że nawet najnudniejsze danie zyska po stokroć ciekawszy charakter. Pikantna, wyrazista, z chrupiącymi warzywami, wniesie każde danie na zupełnie inny poziom.
Istnieją dodatki do obiadu, które potrafią całkowicie odmienić smak nawet najprostszych dań. Wystarczy sięgnąć po świeże składniki i połączyć je w lekki, orzeźwiający sposób, aby uzyskać coś wyjątkowego. Taka propozycja jest szybka w przygotowaniu i...
Nie tylko w piątki robię rybę na parze lub z piekarnika, ale ostatnio odkryłam, że można ją przygotować tak samo jak klasyczne mielone. Kotlety z dorsza usmażone w chrupiącej panierce świetnie smakują z ugotowanymi młodymi ziemniakami i mizerią.
Mizeria po francusku to nowa propozycja dla osób, które szukają odświeżenia klasycznej sałatki z ogórków. Ten sposób przygotowania sprawia, że danie zyskuje kremową konsystencję i bardziej wyrazisty smak.
Tę libańską sałatkę aż chce się jeść oczami, a jej smak absolutnie nie ustępuje wyglądowi. Z zaledwie kilku składników możesz wyczarować proste, sycące danie, które idealnie sprawdzi się na grillu tuż obok karkówki czy szaszłyków.