Na pierwszy rzut oka mogą wydawać się ekstrawagancją, ale bardzo szybko okazuje się, że to składnik, który porządkuje smaki, wspiera trawienie i wprowadza do codziennego jedzenia więcej lekkości. Jeśli spojrzymy na te cytryny nie jak na kulinarny trend, którym można zadziwić gości, ale jak na świado...
W japońskiej restauracji tarta biała rzodkiew nie jest sztuczną objętością małego posiłku. Ten skromniutki dodatek ma zadanie, o którym większość gości nie ma pojęcia, bo gdyby miała, to na pewno nie byłaby przesuwana z boku na bok. Na szczęście dost...
Polska pełna jest średniowiecznych pałaców, gotyckich kościołów i dawnych klasztorów, ale tylko nieliczne budowle mogą pochwalić się naprawdę sędziwym wiekiem. Większość z nas kojarzy zamek na Wawelu, twierdzę w Malborku czy katedrę gnieźnieńską, ale...
Po setkach tysięcy lat ciszy gigant z południowo-wschodniego Iranu znów daje o sobie znać. Wulkan Taftan, uważany dotąd za wygasły, wykazuje oznaki niepokojącej aktywności - jego szczyt wyraźnie się podnosi, a naukowcy ostrzegają, że pod powierzchnią...
Krater meteorytowy w północnej Arizonie, znany jako… Krater Meteorytowy, od ponad stu lat pozostaje jednym z najlepiej zachowanych miejsc uderzenia kosmicznej skały na naszej planecie. Choć powstał około 50 tysięcy lat temu, wciąż dostarcza nowych in...
Podczas prac przygotowawczych pod budowę nowego centrum administracyjnego robotnicy ujrzeli rozległy depozyt średniowiecznych kul armatnich. Był on ukryty pod powierzchnią ziemi przez setki lat, a teraz pozwala historykom lepiej zrozumieć militarne i...
Obecnie obserwuję, jak trendy żywieniowe pojawiają się i znikają w bardzo szybkim tempie. Dziś coś jest zdrowe, w kolejnych tygodniach już mniej, a w następnych po prostu znika, zastąpione przez kolejne odkrycie. Tymczasem herbata pozostaje jednym z...
Wyobraźcie sobie żeglowanie po morzach i oceanach w czasie, gdy ludzkość nie miała jeszcze dostępu do współczesnych technologii. I w takich właśnie okolicznościach dostrzegacie nagle tajemniczą poświatę na tafli wody. Zjawisko to od setek lat zadziwi...
Moda na imiona zmienia się niemal z każdym pokoleniem. Jednego roku rodzice chętnie wybierają nowoczesne i rzadkie imiona, a kilka lat później wracają do klasyki. Są jednak takie imiona, które od dziesięcioleci nie tracą swojej pozycji. Do tego grona...
Jak się okazuje, szczątki pewnego osobnika sprzed setek tysięcy lat mogą pomóc w rozwiązaniu jednej z największych zagadek ewolucji naszego gatunku. Znaleziska dokonane w regionie Kastylia-La Mancha pokazują, że południowa część Półwyspu Iberyjskiego...
Do Marrakeszu przeprowadziła się 13 lat temu. Ma tam rodzinę, dom, biznes, szczęście. Wszystko to, czego, jak mówi, szukała całe życie. Katarzyna Ławrynowicz opowiada nam o tradycyjnym życiu w Maroku na własnych warunkach, przywiązaniu do tamtejszej...