Ryby w Nowym Sączu jeszcze niedawno kojarzyły się głównie z piątkiem i świętami. Dziś coraz częściej trafiają na stoły także w zwykły dzień tygodnia – i w dużej mierze to zasługa jednego miejsca. „Rybny u Krewety” szybko zyskał opinię sklepu, w którym świeżość nie jest hasłem, a codzienną praktyką,...
Ryby od lat są nieodłącznym elementem wigilijnego stołu, ale ich wartość wykracza daleko poza świąteczną tradycję. Regularne spożywanie ryb wspiera serce, mózg i odporność, a odpowiedni wybór i sposób przygotowania decydują o realnych korzyściach zdr...
Magda Gessler, niekwestionowany autorytet w kwestiach gastronomii, wypowiedziała się na temat jedzenia nad polskim morzem. Restauratorzy z Pomorza chyba nie będą zadowoleni z jej słów. "Ceny są kretyńskie, jakość jest żadna" oceniła Gessler.
Pasta z tego składnika to przysmak, który naprawdę warto wypróbować. Doskonale nadaje się do posmarowania na świeżym pieczywie, ale nie tylko. Pasuje do ryżu i makaronu, dzięki czemu w kilka minut wyczarujesz smaczny, zdrowy i sycący obiad.
Małe, niepozorne ryby, które można zjeść w całości, a przy tym dostarczają więcej wapnia niż szklanka mleka. Nie trzeba ich filetować, są tanie, zdrowe i możesz je jeść kilka razy w tygodniu bez obaw. A w prostym sosie lub paście kanapkowej smakują t...
Była bohaterką obiadów w barach mlecznych, a na rodzinnych stołach znikała szybciej niż schabowy. Choć dziś mało kto o niej pamięta, to właśnie ta ryba podbiła kuchnię PRL-u. Jest delikatna, soczysta i prawie bez ości.
W mazurskim jeziorze Kruklin (pow. giżycki) odnaleziono ciała dwóch mężczyzn, którzy byli poszukiwani od piątku. Jak potwierdza policja, to bracia – 48 i 52-latek, którzy wybrali się na ryby.
Surówka z kapusty pekińskiej to klasyk w barach chińskich i ulicznych budkach. Ale tej odmiany kapusty nie doceniamy w domowej kuchni – wielka szkoda, bo jest nie tylko chrupiąca i łatwa w przygotowaniu, ale także pełna wartości odżywczych.
Smażenie ryby bywa kulinarną próbą nerwów – pryskający tłuszcz, przywierające filety, rozsypana panierka. Okazuje się jednak, że wystarczy szczypta soli na rozgrzaną patelnię, by uniknąć bałaganu i uzyskać idealnie usmażoną rybę. To prosty, sprawdzon...
Nad Bałtyk przyjeżdżamy nie tylko, by wypocząć, ale również po to, by skosztować świeżych, lokalnych ryb. Warto wiedzieć, które gatunki naprawdę warto jeść i kupować, na co zwrócić uwagę w smażalni lub w porcie oraz jakie ryby są najlepsze latem, jes...
Opływowy kształt, ciężki pancerz i zabójcza skuteczność. Nie, to nie pojazd wojskowy ani kolejna wersja Iron Mana. To jeden z największych polskich chrząszczy, który na dodatek znakomicie czuje się w wodzie.