Kawa i ciasto to w Niemczech coś więcej niż szybka przekąska – to element codziennej kultury. Tym większe zaskoczenie budzi fakt, że z półek piekarni zaczynają znikać produkty uznawane za absolutną klasykę. Jak opisuje chip.de, coraz więcej niemieckich piekarni decyduje się na wycofanie ciasta wiśni...
Czy sezon 2026 będzie zmierzchem pistacji? W branży lodziarskiej to pytanie wraca coraz częściej – zwłaszcza po dwóch latach prawdziwego pistacjowego boomu i krótkiej, ale intensywnej fali smaków dubajskich. Zdaniem Mateusza Zwieryńczyka z Sempre Gro...
NoimosAI prezentuje Website Builder – narzędzie typu Self-Improving Web, które dzięki integracji z danymi Google samodzielnie aktualizuje kod i treść strony pod kątem wyszukiwarek generatywnych. Artykuł Koniec statycznych witryn? NoimosAI wprowadza s...
Właściciele restauracji i piekarni w niektórych miejscowościach wypoczynkowych w Szlezwiku-Holsztynie i Meklemburgii-Pomorzu Przednim mają problem ze znalezieniem personelu. Z tego powodu niektóre są czynne tylko przez kilka godzin dziennie inne otwi...
Chleb małej rodzinnej piekarni Croma, na Śląsku obecnej do tej pory stacjonarnie w Cieszynie i Mikołowie można teraz kupić również z chlebomatu, który stanął w Katowicach. W ofercie m.in. chleb z śliwką, żurawiną, czosnkiem niedźwiedzim czy pokrzywą.
Na Tłusty Czwartek sieć cukierni Omni Kaiser przygotowała limitowaną odsłonę Złotego Pączka inspirowanego Bombardino, kultowym włoskim likierem znanym z alpejskich kurortów i symbolizującym klimat apres-ski. Pączek zwieńczony jest jadalnym 24-karatow...
CIESZYN / Z nadzieniem różanym, marmoladą owocową, budyniem, adwokatem, kremem pistacjowym, bitą śmietaną czy czekoladą; jedne z lukrem, inne z cukrem pudrem – czego jak czego, ale pączków w Tłusty Czwartek powinno być zawsze dostatek. I jest! Zajrze...
Astronomiczne lato 2026 już się rozpoczęło, a jak lato to słodkości z poziomkami i jagodami. Żeby zarobić na jagodziankach i deserach z poziomkami trzeba się nieźle napracować nad zdobyciem owoców do nich. Ile na progu wakacji 2026 kosztują poziomki...
Niemieckie piekarnie i cukiernie mają zyskać możliwość dłuższej pracy w niedziele i święta. Uzgodniły to partie koalicyjne CDU/CSU i SPD w ramach pakietu reform obejmującego 34 punkty. Nowe przepisy miałyby zacząć obowiązywać od 1 stycznia 2027 r., c...
Przy ul. Ruskiej 10 pączki sprzedawane są od blisko 73 lat. Korzenie najstarszej wrocławskiej cukierni sięgają jednak Łomży, wojennej tragedii i ucieczki z sowieckiego obozu. Dziś rodzinny biznes prowadzi trzecie pokolenie, a do niewielkiego lokalu p...
Marża na czarnej kawie może sięgać 70–80 proc., a na kanapkach jest tylko nieznacznie niższa. Nie oznacza to jednak, że większość ceny trafia do właściciela lokalu. Bartek Rychcik, prezes Enata Bread i właściciel sieci Gorąco Polecam, wyjaśnił, ile z...