Warzywa powinny stanowić podstawę dobrze zbilansowanej diety. Jednym z najprostszych i najszybszych sposobów, by włączyć je do codziennego jadłospisu, są surówki. Proste i szybkie w przygotowaniu nie wymagają kulinarnych umiejętności. Tak jest w przypadku tej surówki, która nie tylko dobrze smakuje,...
Surówka z białej kapusty i ogórka zielonego to prosty dodatek, który pasuje niemal do każdego obiadu. Jest lekka, wyraźnie chrupiąca i pełna świeżego smaku koperku. Sekretem jest bardzo cienko poszatkowana kapusta oraz soczysty ogórek, który przyjemn...
To prosty i szybki sposób na to, by pysznie rozpocząć dzień, zwłaszcza gdy szukamy alternatywy dla wędlin. Ma solidną porcję białka, cenne kwasy omega-3 i tyle smaku, że z miseczki znika jeszcze zanim ukroję kromkę chleba.
13 maja obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Hummusu – jednej z najpopularniejszych past kuchni bliskowschodniej. Bazujący na ciecierzycy hummus zdobył popularność także w Polsce, stając się elementem zdrowej diety, alternatywą dla tradycyjnych dodat...
Wiosną najchętniej sięgam po proste dania z sezonowych składników i właśnie dlatego ta sałatka tak często pojawia się u mnie na stole. Jest lekka, pełna smaku i świetnie syci, mimo że przygotowuje się ją zaledwie z kilku produktów. Sekret tkwi w arom...
Surówka z kapusty pekińskiej to klasyk w barach chińskich i ulicznych budkach. Ale tej odmiany kapusty nie doceniamy w domowej kuchni – wielka szkoda, bo jest nie tylko chrupiąca i łatwa w przygotowaniu, ale także pełna wartości odżywczych.
Przygotowując obiad, bardzo często stawiam na niezwykle wszechstronny dodatek warzywny, który pasuje niemal do każdej potrawy. Mowa o chrupiącej surówce z kapusty i majonezu, zwanej również Coleslawem. Przepis na nią jest niezwykle prosty. Warto pami...
Idealna beza powinna zachwycać chrupiącą skorupką na zewnątrz i delikatnym, lekko ciągnącym środkiem. Choć wydaje się prostym deserem, kilka szczegółów podczas przygotowania może zdecydować o jej końcowym efekcie. Jeden niewielki błąd wystarczy, by z...
Przygotowanie idealnego dodatku do obiadu nie musi być trudne. Ta surówka łączy w sobie chrupkość i wyjątkowy smak, który pasuje do każdego dania głównego. Wystarczy kilka popularnych warzyw i prosty sos, by zachwycić domowników.
Ogórki małosolne najczęściej zjadamy prosto ze słoika albo podajemy do kanapek. Tymczasem można z nich zrobić błyskawiczną surówkę, która świetnie pasuje do klasycznego obiadu. Wystarczy kilka dodatków i prosty trik z rozgnieceniem ogórków, dzięki kt...
W mojej rodzinie zawsze towarzyszyła kotletom mielonym. Mama robiła ją również do pieczonej kiełbasy, bo w kilka chwil miała gotowy cały obiad. To coś więcej, niż wrzucenie na talerz kiszonych ogórków, a efekt jest spektakularny.