Rolnictwo w Europie Zachodniej zwija żagle – Holendrzy wykupują gospodarstwa, Niemcy stawiają na zamienniki z wodorostów, a Hiszpania walczy z ASF. Te radykalne zmiany, w połączeniu z mroźną zimą na obu półkulach, zaczynają wpływać na giełdowe notowania. Sprawdzamy, dlaczego mimo spadku pogłowia świ...
Na krajowym rynku rolnym panuje wyraźna stagnacja: ceny zbóż i kukurydzy utrzymują się na niskim poziomie, a producenci zmagają się z ograniczonym popytem i rosnącą konkurencją z zagranicy. Niepewność widoczna jest również w sektorze żywca, gdzie pre...
Opady poprawiły obraz pól, ale na wielu rynkach rolnych wciąż nie widać przełomu. Zboża i rzepak pozostają pod presją, ceny świń znów się osuwają, a rynek nawozów nadal czeka na decyzje, które mogłyby zmienić sytuację przed nowym sezonem.
Forum Mleko to miejsce, gdzie najlepsi eksperci, praktycy i doradcy pokażą, jak w realiach rosnących kosztów, zmiennego rynku i zmian klimatycznych nadal utrzymać wysoką rentowność produkcji mleka. Spotkajmy się już 3 i 4 lutego, aby wspólnie dyskuto...
Świński sektor znajduje się dziś w punkcie zwrotnym. Z jednej strony notujemy rekordowo małe pogłowie trzody chlewnej, a z drugiej pojawia się coraz silniejsza presja cenowa i nieustające zagrożenie ASF.
Polska należy do czołowych producentów wieprzowiny w Unii Europejskiej, ale podstawę produkcji od lat sprowadza z zagranicy. Co roku do kraju trafia około 8 mln warchlaków, głównie z Danii. – De facto jesteśmy uzależnieni od importu – ostrzega dr Wit...
Biszkopt serbski udaje się za każdym razem, nie trzeba wspomagać go proszkiem do pieczenia, bo i tak rośnie elegancko. Wszystko dzięki użytym składnikom i skrupulatnej technice przygotowania. Nic dziwnego, że Patišpanj ma coraz większe powodzenie wśr...
Marzysz o pysznych, puszystych placuszkach, które powstają bez drożdży i proszku do pieczenia? Proziaki to tradycyjny podkarpacki przysmak, który zachwyca prostotą przygotowania i wyjątkowym smakiem.
Zamiast ciężkiej puszki lub całej polowej kuchni - jedna saszetka mieszcząca się w kieszeni. Jej zawartość jest dobrze znana każdemu żołnierzowi. Teraz może być dostępna w każdym miejscu i czasie. Liofilizowana grochówka, bo o niej mowa, choć na razi...
Marzysz o cieście, które wyróżnia się lekkością i wyjątkowym aromatem? Okazuje się, że sekret tkwi w prostej metodzie ubijania jajek i dwóch dodatkach, które nadają mu niepowtarzalny smak.