Biała kiełbasa od lat jest jednym z symboli wielkanocnego stołu. Choć wielu Polaków nie wyobraża sobie bez niej żurku czy świątecznego śniadania, niewiele osób sprawdza, z czego dokładnie powstaje i jak wybrać produkt dobrej jakości. Skład, sposób przygotowania i proporcje mięsa mają tu ogromne znac...
Sieć sklepów Dino jest znana wśród klientów z doskonałej jakości mięsa osiąganej dzięki stałej współpracy z określonym dostawcą. W ostatnim czasie nie brak kontrowersji związanych z budową nowego punktu na Wilanowie. W świetle rosnącej popularności p...
Promieniowanie nie dotyczy tylko katastrof nuklearnych. Niewielkie dawki promieniowania występują w naturze – również w żywności. Zobacz, które produkty spożywcze zawierają naturalne pierwiastki promieniotwórcze i czy naprawdę jest się czego bać.
Brzmi jak sensacja, ale to czysta fizyka: część produktów spożywczych jest naturalnie radioaktywna. Banany, orzechy brazylijskie czy czerwone mięso zawierają izotopy obecne w przyrodzie od zawsze. Wyjaśniamy, skąd się to bierze i dlaczego taka dawka...
Coraz więcej osób analizuje skład produktów, które trafiają na ich talerz. Wśród nich jest także mięso - nie wszystkie jego rodzaje dostępne w sklepach są korzystne dla zdrowia. Warto wiedzieć, które produkty budzą wątpliwości i czym można je zastąpi...
Smutna wiadomość pojawiła się w niedzielę 8 marca. Zmarł Marian Koral, brat Józefa Korala. Obaj mężczyźni w 1979 roku otworzyli cukiernię i koktajlbar w Limanowej. Później zajęli się produkcją lodów, tworząc jedną z największych polskich firm. Infor...
Pasztety z supermarketów często zawierają mięso oddzielone mechanicznie, konserwanty i duże ilości soli, co znacząco obniża ich wartość odżywczą. Eksperci ostrzegają, że regularne sięganie po takie produkty może zwiększać ryzyko chorób serca i nowotw...
W Warszawie nie brakuje nowych, kreatywnych inicjatyw gastronomicznych. Obok nich wciąż istnieją jednak miejsca, które nie podążają za trendami, bo same stały się kultowe. Jednym z nich jest Bar Lussi — budka z zapiekankami przy Dworcu Warszawa Śródm...
W Tunezji zapach przypraw poczuć można niemal na każdym rogu. W tej zupie to właśnie one odgrywają główną rolę. Jej nazwa brzmi tak nietypowo, że mogłaby pochodzić z dziecięcego gaworzenia.
Hiszpania kojarzy się z gazpacho, chorizo i owocami morza, ale odkryć w niej można wiele innych smakołyków. Wśród nich jest wieprzowina, a konkretniej nogi.
Sery pleśniowe od dawna uchodzą za rarytas, ale też budzą wątpliwości. Sprawdź, co naprawdę kryje się w ich wnętrzu i czy można je jeść bez obaw o zdrowie.