Polacy uwielbiają słodkości, a codzienne zakupy spożywcze rzadko obywają się bez ulubionych wypieków. Zaufanie konsumentów zostało jednak właśnie wystawione na ciężką próbę. Najnowsza kontrola państwowa wykazała szereg nieprawidłowości w 58,7 proc. skontrolowanych podmiotów oferujących wyroby cukier...
Truskawki już pojawiły się na straganach i w sklepach. Zdarza się, że podczas sprzedaży dochodzi do nieprawidłowości uderzających w nasze portfele. Ujawniane przez inspekcje przypadki udowadniają, jak łatwo ulegamy iluzji. Wyczekiwane po długiej zimi...
W większości przypadków słowo "wypiek" niemal bezwiednie przywodzi na myśl skojarzenia ze słodyczą - unikalne punkty cukierniczego odniesienia odnaleźć można zaś w bez mała każdej kulturze kulinarnej globu. Tuż obok słodkiej tradycji funkcjonuje jedn...
Polskie pierniki, niemieckie Lebkuchen, niderlandzkie speculaas, szwedzkie pepparkakor i wiele, wiele innych - korzenne wypieki zdają się funkcjonować w Europie jako niemal obowiązkowy punkt grudniowego świętowania. Swój wkład w tę część kulinarnego...
Mężczyzna z Sydney, który wywoził z Australii rodzime gatunki gadów w opakowaniach po ciastkach i popcornie został skazany na kilka lat więzienia, co jest jedną z najwyższych kar za próbę przemytu zwierząt.
Sezon na rabarbar trwa w najlepsze. Wykorzystaj ten czas maksymalnie i zrób smaczny gulasz z jego udziałem. W jaki sposób? Obejrzyj wideo z dokładną instrukcją i od razu zabieraj się do pracy. Cała rodzina będzie nim zachwycona. Listę składników publ...
Nieprawidłowe oznaczenia, mylące informacje o metodzie chowu kur, a nawet mieszanie jaj z różnych partii w jednym opakowaniu - takie uchybienia wykryto podczas kontroli punktów sprzedaży. Problemy dotyczą nie tylko rynku krajowego.
Zaparzenie filiżanki ulubionego naparu wydaje się najprostszą czynnością, jednak droga liści z plantacji do naszych imbryków bywa usłana marketingowymi pułapkami. Choć herbata kojarzy się ze zdrowiem, wyniki ostatnich kontroli IJHARS rzucają cień na...
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych wykryła uchybienia u przeszło 45 proc. z blisko 100 kontrolowanych producentów napojów bezalkoholowych. Eksperci wskazują na liczne błędy w składzie oraz mylące nazewnictwo produktów.
Prof. Jerzy Hausner – rozmowa Bogusław Mrukot: Panie profesorze, kiedy rozmawialiśmy jesienią 2022 roku, wychodziliśmy z COVID-u, mieliśmy wojnę w Ukrainie, 17-procentową inflację i bardzo niepewne perspektywy gospodarcze. Dziś wojna w Ukrainie nadal...