Smak pierogów ruskich, leniwych z bułką tartą czy kotletów z fasoli pamięta każdy, kto stołował się w barach mlecznych. Ich rozkwit przypadł na PRL, a sekret ich popularności tkwił zarówno w tradycyjnym menu, jak i niskich cenach, na które wpływ miała mnogość potraw mącznych i jarskich.
Wspomnienia z PRL-u często przywołują obrazy długich kolejek, pustych sklepowych półek i kartek zaopatrzeniowych. Jednak obok tych trudności, w tamtych czasach istniała też inna strona medalu – pełna słodkich smaków i aromatów, które do dziś rozbudza...
Stanowią od zawsze serce gastronomii. Dodatkowo skupiają klientów i obsługę w jednym miejscu jako naturalna strefa komunikacji i budowania relacji. Jak bary ewoluował w ciągu ostatnich lat? Przykładowo zaczęły je w inny sposób wykorzystywać piekarnie...
Czy w dobie nowoczesnych restauracji i modnych dań kuchni międzynarodowej tradycyjne bary mleczne mają jeszcze rację bytu? Mateusz Gessler w rozmowie dla serwisu Pyszności rozwiewa wszelkie wątpliwości. Znany restaurator bez ogródek przyznał, co sądz...
Odwiedziłam cztery polecane warszawskie bary mleczne, aby sprawdzić, czy w stolicy nadal da się zjeść smacznie, tanio i do syta - bez rachunku na 150 zł w "koncepcie talerzykowym".
Niewiele jest na świecie rzeczy, które potrafią tak wspaniale łączyć pokolenia, kultury, a nawet Ziemię z przestrzenią kosmiczną. Czekolada bez wątpienia jest jedną z nich, dlatego trudno dziwić się, że doczekała się międzynarodowego święta. Światowy...
W Food Hallu Elektrowni Powiśle trwa Coca-Cola ICON Festival, w którym bierze udział 12 konceptów gastronomicznych. Zamiast premierowych dań uczestnicy prezentują swoje charakterystyczne pozycje i bestsellery. Wydarzenie potrwa do 6 września.
Pamiętasz PRL? A pamiętasz jak smakował? Rozwiąż nasz kulinarny quiz wiedzy i sprawdź to. Niby prosty, ale młodzież odpadnie już w 2. pytaniu! Czy uda ci się pobić średnią 8/10 punktów? Trzymamy kciuki!
Sanatoria w czasach PRL-u to coś więcej niż zabiegi i inhalacje. Dla wielu Polaków były okazją do nawiązania znajomości, a nawet do romansów. Nie brakowało w nich tańców, wieczornych spotkań i flirtów. Które uzdrowiska cieszyły się największą popular...