Tortilla de patatas to klasyczne hiszpańskie danie z jajek i ziemniaków, które zachwyca prostotą. W "halo tu polsat" Bogumił Przybylak zaproponował zupełnie nową wersję tradycyjnej potrawy z wyjątkowymi dodatkami - wiosennym bobem, chrupiącym chorizo, odświeżającym zielonym majonezem i klasyczną kat...
Od tych francuskich tostów trudno się oderwać. Bogumił Przybylak przygotował w "halo tu polsat" kultowe słodkie śniadanie w wersji wzbogaconej wyjątkowymi dodatkami. Chrupiąca z zewnątrz i mięciutka w środku chałka, kremowy jogurt, odświeżające malin...
Leniwe jak u babci? Trudno im odmówić. Ale klasyczne, proste danie w tej wersji zyskuje zupełnie nowy wymiar. Bogumił Przybylak podaje je z aksamitnym sosem waniliowym crème anglaise, który sprawia, że tak dobrzez znane kluski zmieniają się w eleganc...
Obłędnie smaczny hit od Bogumiła Przybylaka! Dziś w "halo tu polsat" mistrz kuchni przygotował krupnik z żeberkami, pieczonymi ziemniakami i kwaśną śmietaną - pożywny jak dwa dania obiadowe w jednej misce. Syci, rozgrzewa i zachwyca aromatem - idealn...
My mamy kopytka, Włosi mają gnocchi - różni je prawie nic. Ale jedne i drugie w klasycznej wersji do dania zaproponowanego przez Bogumiła Przybylaka ciężko porównywać, bo kluski przyrządzone z ziemniaków pieczonych, a nie gotowanych, nabierają absoku...
Francuski gâteau de crêpes, czyli po prostu tort z naleśników, to świetny dowód na to, że z najprostszych, doskonale znanych składników można przygotować bardzo efektowny deser. Zamiast piec wysokie, skomplikowane blaty, wystarczy usmażyć więc stos c...
Złożone, wieloetapowe desery to prawdziwy sprawdzian kulinarnych ambicji. W autorskiej kompozycji, którą proponuje Bogumił Przybylak, spotykają się trzy fascynujące, pozornie odległe od siebie światy: pieczony ananas w korzennej glazurze, neapolitańs...
Ten włoski deser zyskał sławę na całym świecie. Zimny jak lody i aksamitny jak mus, z dodatkiem pistacji smakuje jak wspomnienie wakacji. Pistacjowe semifreddo z przepisu Bogumiła Przybylaka zrobisz w domu w kilka chwil - bez specjalnych urządzeń, an...
Bakłażan potrafi być wyjątkowo sycący - zwłaszcza gdy zamieni się go w chrupiące, złociste plastry i poda z aromatyczną peperonatą. Bogumił Przybylak łączy pieczoną paprykę, oliwki Kalamata i fetę w daniu inspirowanym kuchnią śródziemnomorską. To prz...
Zrobienie domowych cynamonek zazwyczaj wiąże się z długim procesem wyrabiania i wyrastania ciasta drożdżowego. Bogumił Przybylak omija ten żmudny etap, sięgając po sprytny trik - bazą jego wypieku są gotowe, mrożone croissanty, które stają się świetn...
Zanim zaleją ją tłumy turystów, a temperatury przekroczą 30 stopni Celsjusza, Malaga kusi spokojem, słońcem i aromatami, których nie da się pomylić z niczym innym. Nasz redakcyjny wysłannik odwiedził stolicę Costa del Sol i sprawdził, gdzie warto usi...