Paulina Klejn, psycholog z firmy Care at Work z w Rozmowie na noże analizuje z nami przypadek nadużyć i mobyyingu w kopenhaskiej restauracji Noma. O historii szefa słynnej kopenhaskiej restauracji, Renée Redzepiego było ostatnio głośno, my zaś analizujemy ten przypadek, by zdefiniować toksyczne środ...
Kopenhaska Noma to najsłynniejsza restauracja świata, jest były już szef René Redzepi uważany był za mistrza. Jak wynika z ustaleń medialnych - w swoim dążeniu do perfekcji był toksyczny dla swoich pracowników. Wczoraj zrezygnował.
Założyciel słynnej Nomy w Kopenhadze, Rene Redzepi, ogłosił, że restauracja wróci w nowej formule. Kucharz uznał zarzuty o mobbing za przesadzone, choć przyznał się do niewłaściwych zachowań i korzysta z pomocy psychologa
Szef i założyciel jednej z najlepszych restauracji na świecie, Noma w Kopenhadze, Rene Redzepi, zapowiedział otwarcie lokalu w nowej odsłonie. Słynny kucharz uznał za przesadzone oskarżenia o mobbing, po których wiosną wycofał się z działalności.
Badacze z Empa i Universitäts-Kinderspital Zürich rozpoczęli projekt, którego celem jest opracowanie nieinwazyjnego protokołu wspomagającego wcześniejsze rozpoznawanie astmy u małych dzieci. W prospektywnej części badania ma uczestniczyć 180 dzieci w...
Evotec i Odyssey wykorzystają AI, uczenie maszynowe i zaawansowany screening do poszukiwania nowych leków na choroby autoimmunologiczne. Artykuł Evotec i Odyssey stawiają na AI. Cel: nowe leki na choroby autoimmunologiczne i choroby o podłożu zapalny...
Z powodu pożaru musieli ewakuować się pracownicy i goście restauracji przy ul. Włodka w Grudziądzu. Spaliło się pomieszczenie techniczne przy lokalu – straty wstępnie oszacowano na pół miliona złotych.Zgłoszenie służby otrzymały tuż przed 12:00. – Na...
Pomysł, o którym Elon Musk po raz pierwszy wspomniał już w 2018 roku, wreszcie doczekał się realizacji, przyciągając w dniu otwarcia tłumy entuzjastów marki.Informacja W Los Angeles otwarto retro-futurystyczny lokal Tesli. Łączy on stację Supercharge...
Berro Bistrot w Las Palmas stało się punktem odniesienia dla miłośników kuchni wegetariańskiej na Wyspach Kanaryjskich. Prowadzona przez małżeństwo Francesca Hunt i Marco Nardini restauracja zachwyca kreatywnymi interpretacjami klasycznych dań i mist...
Świeżo otwartym lokalom wybacza się potknięcia. W przypadku takich błędów trudno jednak szukać zrozumienia. Nowy lokal we Wrocławiu mierzy się z falą krytyki. Wszystko przez jajka.