10 lat temu w Polsce pokochaliśmy lody rzemieślnicze. Jak zmieniały się smaki, ceny, biznes?

2016 był rokiem, kiedy licznie zaczęły otwierać się lodziarnie z lodami rzemieślniczymi. Niektóre upadły po jednym-dwóch sezonach, inne rozwinęły się i od 10 lat mają wiernych klientów. Jak rozwijał się rynek lodów rzemieślniczych, czy to prosty biznes i przez ten czas zmieniły się trendy smakowe i...