Mimo stopniowej poprawy sektor świadczący usługi gastronomiczne nadal pozostaje z przeterminowanym zadłużeniem na ponad 1 mld zł - wynika z danych BIG InfoMonitor i bazy BIK. Za blisko 73 proc. zaległych zobowiązań branży odpowiadają restauracje i stałe placówki gastronomiczne (PKD 5610A), które sta...
Czasem jedno wystąpienie wystarczy, by zmienić perspektywę. Jeśli chcesz przekuć inspirację w konkretne umiejętności zdobywane pod okiem praktyków, to świetnie się składa. 23 maja we Wrocławiu odbędzie się wydarzenie TEDxWSKZ. Z kolei bogata oferta s...
19-letni Kacper Tomasiak został największym bohaterem polskiej reprezentacji podczas igrzysk olimpijskich we Włoszech. Młody skoczek narciarski zdobył aż trzy medale - dwa srebrne i jeden brązowy - te sukcesy przełożą się na spore nagrody finansowe i...
45 lat temu został wprowadzony w Polsce ogólnokrajowy system kartek na mięso i jego przetwory. Dla milionów obywateli PRL był to początek nowej, trudnej rzeczywistości, z którą musieli mierzyć się przez kolejne ponad osiem lat. Dziś kartki na mięso s...
W nocy z 15 na 16 marca 2026 roku Hollywood znowu zabłysło podczas 98. ceremonii wręczenia Oscarów. Oprócz prestiżowych statuetek i emocjonujących przemówień uwagę laureatów przyciągnęły również luksusowe nagrody dla gwiazd, które w tym roku były wyj...
Bilans tegorocznego długiego weekendu sierpniowego na drogach Krakowa okazał się wyjątkowo tragiczny. W dwóch nocnych wypadkach zginęły dwie osoby. To tyle samo, ile w całym pierwszym półroczu 2024 roku. Pierwszy śmiertelny wypadek wydarzył się w pią...
Elon Musk realizuje swój nowy pomysł - otworzył “Tesla Diner”, restaurację w futurystycznym budynku w Los Angeles. Lokal powstał przy jednym z głównych bulwarów Hollywood i nawiązuje do fast-foodów z połowy XX wieku. Jeśli koncepcja się sprawdzi, wkr...
Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości wznowiła płatności z KPO dla gastronomi, hotelarstwa, turystyki i kultury. Zapowiedziano również, że środki będą wypłacane pod pewnymi warunkami.
Umiejętność obsługi nowoczesnego sprzętu, znajomość nowych trendów i obycie z dobrej jakości produktami – tego w opinii specjalistów potrzeba aktualnie pracownikom branży gastronomicznej. O przebiegu opartych na tych elementach szkoleń można było usł...
Po raz pierwszy w historii w rywalizacji konkursu Czas na rybę wzięła udział drużyna w pełni kobieca. Od razu zdobyła pierwsze miejsce! Są to księżniczki gastronomii z restauracji Kuźnia Smaków: Aleksandra Mosiewicz i Olimpia Kania. W kategorii Junio...
Szczecin na jeden dzień zamienił się w kulinarną stolicę Pomorza Zachodniego. To za sprawą wydarzenia "Travel&Taste".Do Szczecina przyjechały ikony polskiej gastronomii jak m.in. Magda Gessler czy Piotr Ogiński, żeby w ramach warsztatów podzielić się...