Kto by pomyślał, że zwykła piana na piwie kryje w sobie tak głębokie naukowe tajemnice? Okazuje się, że ten często pomijany element powszechnie lubianego trunku może stać się kluczem do zrozumienia złożonych procesów fizycznych. Badacze z czołowych europejskich uczelni technicznych postanowili przyj...
Piękna stabilna piana to jeden z elementów piwa, którego poszukują miłośnicy tego napoju. Niestety, często spotyka ich zawód. Tworząca się podczas nalewania pianka błyskawicznie znika, zanim zdążymy wziąć pierwszy łyk. Są jednak rodzaje piwa, szczegó...
Z pyłku kamelii powstał przełomowy filtr UV, który jednocześnie chłodzi skórę i nie szkodzi delikatnym ekosystemom raf koralowych. Problem wydawał się nierozwiązywalny – z jednej strony chcemy chronić skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV, z drug...
Grzyb, który od lat fascynuje biologów zdolnością do przejmowania kontroli nad zachowaniem mrówek, właśnie okazał się jeszcze bardziej niezwykły. Wszystko dlatego, że autorzy poświęconych mu badań odkryli, że słynny grzyb “zombie” – będący przedstawi...
Kilkadziesiąt premierowych piw uwarzonych specjalnie na tę okazję, dedykowane oferty w specjalistycznych sklepach i marketach oraz degustacje i autorskie menu w pubach i restauracjach. W trzecią sobotę stycznia branża piwowarska celebruje Baltic Port...
Pierwsza połowa 2026 r. potwierdziła to, co analitycy sygnalizowali już od kilkunastu miesięcy: globalna branża piwna wchodzi w fazę strukturalnej, a nie cyklicznej, zmiany. Wyniki za pierwszy kwartał, opublikowane w maju, pokazały bardzo wyraźną pol...
Niemiecka branża piwna od lat mierzy się ze spadkiem sprzedaży, wysokimi kosztami energii i drożejącymi surowcami. Problemy dotknęły także jeden z najstarszych browarów w kraju. Jak podaje Merkur.de, bawarska Aktienbrauerei Kaufbeuren, której histori...