Nie przypomina borowika ani kurki, a mimo to zyskuje coraz większą popularność wśród grzybiarzy. Żółciak siarkowy właśnie pojawia się w wielu regionach Polski i przyciąga uwagę nie tylko swoim wyglądem, ale także wyjątkowym smakiem. Dowiedz się, jak go rozpoznać i jak prawidłowo przygotować do jedze...
Początek wiosny już niebawem, a to oznacza, że w polskich lasach nieśmiało zaczną się pojawiać pierwsze grzyby. Jakich jadalnych gatunków warto wypatrywać w kwietniu? Niektóre z nich świetnie sprawdzą się na smaczny i aromatyczny obiad.
Wraz z początkiem sezonu na smardze w internecie przybywa ofert sprzedaży tych grzybów. Ceny? Nawet kilkaset złotych za kilogram. Handel wzbudza zainteresowanie służb, bo smardze w Polsce są objęte częściową ochroną.
Na pierwszy rzut oka może przypominać niedojrzałą malinę, ale ten intensywny, pomarańczowy kolor to zdecydowanie pożądany efekt. W Polsce jest jeszcze niemal nieznana i bardzo rzadka, ale w Skandynawii to leśny rarytas, prawdziwe "złoto północy".
Choć wygląda niepozornie, miechunka peruwiańska to prawdziwa gwiazda zdrowej kuchni. Ten mały, pomarańczowy owoc kryje w sobie potężną dawkę witamin, antyoksydantów i składników mineralnych, które wspierają odporność, trawienie i ogólną kondycję orga...
Natura oferuje nam wiele warzyw czy owoców, z których dobrodziejstw możemy korzystać. O pewnej roślinie mówi się już od dawna w kontekście pozytywnego wpływu na zdrowie i niskiej kaloryczności. Polecana jest osobom starszym, chorującym na nadciśnieni...
W kuchni japońskiej od lat szczególne miejsce zajmuje produkt nazywany "zielonym złotem". Kojarzony jest z wyrazistym smakiem i często trafia na stoły jako dodatek do sushi. Co ciekawe, przypisuje mu się właściwości, które mają wspierać zdrowie i dłu...
Erin Patterson zaprosiła rodzinę na obiad, podczas którego podała wołowinę z grzybami. Spotkanie zakończyło się tragedią – trzy ofiary zmarły, a jedna osoba walczyła o życie. Sprawa trafiła do sądu i zakończyła się surowym wyrokiem.
Nowa forma flukonazolu z UMW: skuteczniejsza wobec grzybów opornych, możliwa aplikacja żelowa i dożylna. Artykuł Nowa postać flukonazolu: patent z Wrocławia w walce z opornymi grzybami pochodzi z serwisu Alert Medyczny.
Jesień – sezon grzybobrania i… zatruć Grzybobranie to jedno z ulubionych zajęć Polaków. Każdego roku miliony osób ruszają do lasu z koszykiem, nożem i atlasem grzybów. Niestety, wraz z sezonem na podgrzybki i borowiki rośnie liczba przypadków zatruć...