Przedwczoraj, tj. 17 czerwca, odwiedziłem gospodarstwo Rafała Popławskiego w miejscowości Wychódźc. Choć wydawać się może, że przy tak dużej skali na jaką produkcje się w nim owoce i ze względu na wieloletnie doświadczenie gospodarza przestrzeń na eksperymenty jest niewielka, to rzeczywistość jest z...
Tunelowa analiza przypadku to podejście, które pozwala menedżerom skupić się na jednym, kluczowym aspekcie wybranego problemu. Choć sama nazwa może brzmieć pejoratywnie, w praktyce biznesowej bywa niezwykle przydatna – szczególnie wtedy, gdy po...
Czyli o "poziymce", co nazwisko straciła, i truskawce, co zrobiła karierę I jak to w połowie czerwca bywa, na straganie leży truskawka. Nie jedna, nie dwie, ale całe czerwone wojsko w łubiankach, kartonikach, skrzynkach i kobiałkach. Liczona jest pow...
Kto powiedział, że owsiankę można jeść tylko rano? Hit TikToka - nocna owsianka w 6 minut sprawdzi się również jako szybka, zdrowa i pożywna kolacja. Przygotujesz ją ekspresowo, a wieczorem możesz cieszyć się pysznym posiłkiem, który nie obciąża żoł...
Delikatna, kremowa zupa z pieczonego czosnku to danie o wyjątkowo głębokim aromacie. Pieczony czosnek traci swoją ostrość i nabiera lekko słodkiego, łagodnego smaku, który doskonale komponuje się z aksamitną konsystencją zupy. Całość uzupełniają rumi...
Jeszcze niedawno globalną sceną kulinarną rządziła matcha, później ogromną popularność zdobyły ube i taro. Dziś coraz więcej wskazuje na to, że kolejnym „smakiem roku” może zostać pandan. Składnik jest obecny w Azjiod setek lat, ale na Zachodzie dopi...
Sezon na grille i ogniska nadal trwa. Warto więc przygotować genialną i sycącą sałatkę, która doskonale sprawdzi się właśnie jako dodatek do grillowanych mięs. Jest chrupiąca, zdrowa i delikatnie pikantna.
Wchodzimy w nową kampanię zbioru truskawek. Na rynek trafiają już owoce szklarniowe, za ok. 2,5 tygodnia pojawią się partie truskawki tunelowej. Czy plantatorzy odnotują udany sezon? Sprawdź, co na ten temat sądzi prof. Zbigniew Jarosz.
Truskawki w polowej uprawie intensywnie budują masę liściową, a w warunkach spodziewanego ocieplenia, proces ten zapewne jeszcze przyspieszy. Ważne jest na tym etapie, by zadbać o system korzeniowy, odpowiednią wilgotność gleby ale także ocenić dotyc...
Na rynek trafiają polskie truskawki spod szkła. Ich ceny są wysokie, wielokrotnie wyższe niż owoców importowanych. Czy ta sytuacja przełoży się na wzmożony napływ truskawek z Grecji i Albanii?