Łódzkie smaki. Polewka gruszkowa

Garus to tradycyjna zupa znana na Śląsku, w Małopolsce i na Kielecczyźnie, której bazą są dojrzałe jabłka i gruszki. Czasami dodawano do niej także wiśnie lub śliwki. Zupa ta wyróżnia się gęstą konsystencją, która powstaje dzięki dodatkom mleka lub ś...

Większość z nas zna czerninę z restauracji albo ze wpomnień obiadów u dziadków. Dawniej miska tej zupy mogła jednak oznaczać koniec miłosnych nadziei. Większość z nas po raz pierwszy spotkała się z czerniną w regionalnej restauracji albo w domu u bab...

Dzięki budżetowi obywatelskiemu i pieniądzom dla rad osiedli zwiększa się aktywność mieszkańców Łódzkiego. Zachęcamy też młodych, żeby swoją przyszłość wiązali z naszymi uczelniami. Korzystamy także z unijnych pieniędzy m.in. dla poprawy efektywności...

Oto słodka strona Łodzi w eterze! W tym wydaniu „Łódzkich Smaków” Małgorzata Błażewicz i Sławek Starosta z Rajskiego Manu udowodniają, że łódzka kuchnia potrafi być… na słodko. Posłuchajcie, bo jest

Oto kolejny odcinek Łódzkich Smaków! Małgorzata Błażewicz ze Sławkiem Starostą z Rajskiego Manu przygotowują lepioszki. Co to jest i dlaczego jest takie pyszne? Posłuchajcie: oprac. KC

Tym razem Małgorzata Błażewicz sięga po prawdziwy klasyk – śledzie! Razem ze Sławkiem Starostą z Rajskiego Manu sprawdzili, jak smakują w wersji dobrze znanej i lubianej w Łodzi. Było trochę

Piknik po łódzku – z chałką, kaszanką i wieloma innymi smakowitymi niespodziankami. W kolejnym wydaniu audycji „Łódzkie Smaki” Gosia Błażewicz i Sławek Starosta z restauracji Rajskie Manu pokazują, jak przygotować

Zapach tradycyjnego chleba, regionalnych wędlin, miodów, serów i potraw oraz moc regionalnej muzyki i kultury – to wszystko można poczuć w Sulejowie. To właśnie tutaj, w sobotę, 4 lipca, trwa Taste Łódzkie – największe święto regionalnej kuchni i lok...

Stałe fragmenty gry to pięta achillesowa zarówno ekstraklasowego Widzewa, jak i pierwszoligowego ŁKS. Łódzkie zespoły mają nad czym pracować, a czasu do kolejnych batalii o ligowe punkty niewiele. Widzew już w piątek (22 sierpnia) podejmie Pogoń Szcz...

Stanisław Jaszczak, trener dwóch biegowych mistrzów Gościem magazynu „Łódzkie, jestem stąd” był Stanisław Jaszczak, trener, który wychował m.in. dwóch znakomitych 800-metrowców: Adama Kszczota i Mateusza Borkowskiego. Porozmawiamy o tym,...