Nowa analiza dla ProVeg International wskazuje, że zwiększenie udziału dań roślinnych w zamówieniach publicznych do 85% mogłoby przynieść Polsce nawet 635,5 mln euro oszczędności rocznie, poprawić zdrowie dzieci i ograniczyć koszty środowiskowe.
ProVeg Polska i RoślinnieJemy wspierają sieci handlowe w monitorowaniu proporcji białka roślinnego i odzwierzęcego w sprzedaży jako pierwszy krok w kierunku bardziej świadomego kształtowania oferty.
W trudnych czasach rynkowych rolnik powinien maksymalizować plony przy ograniczonych zasobach. Kluczem są precyzyjne nawożenie, optymalna agrotechnika i kontrola gleby – działania. Jak to robić precyzyjnie?
Zmiany klimatu, zmienność rynków i coraz mniejszy wybór środków ochrony zmuszają do nowych decyzji w uprawie. Sesja Uprawa II pokazała, jak rolnicy mogą budować bezpieczeństwo produkcji.
W ubiegłym tygodniu Rada i Parlament UE doszły do wstępnego porozumienia na temat ochrony nazw produktów mięsnych. Na jego mocy wiele nazw produktów ma zostać zastrzeżonych tylko dla wyrobów zawierających mięso.
Nowe, przełomowe badanie opublikowane w prestiżowym czasopiśmie "Nature Medicine" rzuca nowe światło na produkty, które goszczą w naszych domach. Naukowcy nie mają wątpliwości: nawet niewielkie ilości przetworzonego mięsa, słodzonych napojów i tłuszc...
Kalarepa wraca do łask! Pamiętasz to warzywo z dzieciństwa? Teraz zdobywa popularność w mediach społecznościowych. Na TikToku królują filmiki, na których internauci chrupią kalarepę zamiast chipsów, a dietetycy przypominają, że to prawdziwa bomba wit...
Małgorzata Rozenek-Majdan zachwyca internautki swoją szczupłą figurą, którą zawdzięcza nie tylko treningom. Zapytana przez jedną z fanek o szczegóły diety, wyliczyła swoje nawyki żywieniowe. – Nie liczę kalorii – wymieniła na Instagramie.
Tradycyjne kopytka w nowej, lżejszej odsłonie to dowód na to, że klasyczne dania mogą wspierać sylwetkę i jednocześnie smakować jeszcze lepiej. Te miękkie kluski na bazie ziemniaków i twarogu są znane od pokoleń, ale w tej wersji mają nową wartość, p...
Nie ma chyba osoby, która nie kochałaby dań z ziemniaków. Najbardziej powszechne i jedne z najtańszych warzyw są jednocześnie bazą dla najsmaczniejszych i, niestety, często też najbardziej kalorycznych potraw. Smażone w głębokim tłuszczu, pieczone z...