Fasolka szparagowa po gruzińsku to aromatyczne danie z wyrazistymi przyprawami podana w gęstym, pomidorowym sosie. Całość jest lekko pikantna, orzechowa, słodka - łączy w sobie wszystkie smaki i tekstury. Będzie stanowić idealny dodatek, ale także samodzielne danie na lekki lunch czy kolację. Świetn...
Jak wynika z raportu Global Initiative Against Transnational Organized Crime (GI-TOC) „Den of Thieves: Mapping Organized Crime in the South Caucasus” z sierpnia 2025 roku, w tym środowisku narodziła się i umocniła unikalna subkultura kryminalna – „wo...
Nasze narracje i historyczne traumy pozostają ignorowane zarówno przez globalne Południe, jak i globalną Północ. Żadna ze stron nie jest gotowa uznać naszej wyjątkowej i ważnej ścieżki ani włączyć nas w swoje szeregi – mówi badaczka Madina Tlostanova...
"Batumi, ech Batumi..." — ta melodia wzbudza wspomnienia w niejednym z nas. Już w połowie marca słynne gruzińskie miasto powróci jednak nie tylko we wspomnieniach z piosenki, ale przede wszystkim... na talerzach w Czechowicach-Dziedzicach. Do Akademi...
Chcesz zaskoczyć drugą połówkę prawdziwą grecką ucztą w 7 minut? Smażona feta z sezamem w miodzie to perfekcyjne połączenie słonych i słodkich nut, które zachwyci każde podniebienie. Ten szybki hit kulinarny sprawdzi się zarówno na obiad, kolację, ja...
Kotlet schabowy ponownie okazał się najchętniej wybieranym daniem w wagonach restauracyjnych Wars - w 2025 r. pasażerowie PKP Intercity zamówili ponad 302 tys. porcji. Na drugim miejscu uplasował się żurek na zakwasie staropolskim, po który sięgnięto...
Wielki Post dla wielu mieszkańców Nowego Sącza zaczyna się od prostego postanowienia: „w piątek będzie ryba”. Ale coraz częściej widać, że ten okres staje się czymś więcej niż tylko tradycją – to czas zmian w kuchni, zdrowych decyzji i małych kulinar...
Sezon na truskawki to doskonały moment, by zamienić ciężkie słodycze na lżejsze i bardziej owocowe desery. Domowe pianki truskawkowe zachwycają prostym składem, naturalnym smakiem i delikatną konsystencją, która sprawia, że trudno poprzestać na jedny...
"Wy na Śląsku to węgiel jecie i węgiel pijecie" - głosi popularna złośliwość. W reakcji na nią od niedawana można jednak odpowiedzieć: "Tak, owszem". Jedna z bytomskich kawiarni zaczęła bowiem serwować "bytomskie latte", czyli kawę z dodatkiem węgla....
Słowacja jest tuż obok, w dodatku to chętnie obierany kierunek turystyczny przez Polaków, w rezultacie wydaje się, że wiemy o niej bardzo dużo. Jednakże kulinarnie wciąż potrafi nas mocno zaskoczyć. Tradycyjne słowackie dania, zależne od regionu, cza...
Nalewka z chili to produkt leczniczy o tak silnym działaniu, że najczęściej stosuje się ją tylko zewnętrznie. Ma właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne, zwalcza szkodliwe drobnoustroje, poprawia krążenie i trawienie. Wyjaśniamy, jak na organizm d...