Dziś, gdy idziemy do sklepu, to sami nie wiemy, w którą stronę patrzeć. Ogromny wybór, masa kolorowych opakowań i produktów wręcz krzyczących: kup mnie! Wśród wielu z nich ukryte są perełki, które były jedną z podstaw diet naszych babć i dziadków. A to jeden z najlepszych przykładów.
Makrela to tania ryba morska dostępna w większości sklepów, która zawiera duże ilości kwasów omega-3. Czy makrela jest zdrowa i ile omega-3 dostarcza w porcji. Może wspierać serce, mózg i odporność, jeśli pojawia się w diecie regularnie. Warto wiedzi...
Wielu Polaków zmaga się z przewlekłymi stanami zapalnymi, szukając wsparcia w różnego rodzaju lekach osłonowych i przeciwalergicznych. Tymczasem w niemal każdym sklepie spożywczym dostępna jest niedroga roślina, której działanie znajduje potwierdzeni...
Gin z tonikiem uchodzi dziś za prosty, orzeźwiający drink, ale jego rodowód jest ściśle związany z medycyną i kolonialną historią. Jak opisują autorzy opracowania opublikowanego w PubMed Central, napój wywodzi się z nawyku podawania chininy Brytyjczy...
Polacy mają lokalną superżywność - choć często nie zdają sobie z tego sprawy. Latem to owoce jagodowe. Na lipiec i sierpień przypada szczyt sezonu na nie.
Koncentrat pomidorowy to kulinarny drobiazg, o którym często zapominamy podczas zakupów. I dopiero w trakcie gotowania uzmysławiamy sobie, że bez niego ani rusz. Dlatego warto wykorzystać trwający sezon na pomidory i zrobić własny koncentrat, by w pr...
Nie jemy jej codziennie, nic więc dziwnego, że przed Wielkanocą mamy tyle pytań o to, jaką kiełbasę wybrać do żurku. Czy lepiej kupić surową, czy parzoną? Na co zwrócić uwagę w sklepie? Poniżej kilka praktycznych wskazówek.
Pierwsze cieplejsze dni zawsze sprawiają, że mam ochotę zrobić mały przegląd szafy. Wiosną szczególnie cenię modele, które są stylowe, ale też praktyczne - takie, które mogę zarzucić rano do pracy, a po południu założyć na spacer czy spotkanie ze zna...
Wybrane wskaźniki zdrowotne Polaków pogarszają się z roku na rok. Szukając winowajców w smogu i przetworzonej żywności, zapominamy o zagrożeniach we własnych mieszkaniach. Państwowe organy nadzoru wzięły pod lupę branżę wykończeniową. W badanych farb...
Domowy makaron wcale nie musi być kulinarnym wyzwaniem. W kuchni „Pytania na śniadanie” Adrian Królikowski i Lea Oleksiak pokazali, jak przygotować podstawowe ciasto na makaron, z którego można zrobić m.in. tagliatelle. Wystarczą mąka, jajka, sól i o...