Z grzybobraniem kojarzy się przede wszystkim jesień, ale sierpniowa aura, w szczególności po deszczu, sprawia, że i teraz wyjść można z koszykami pełnymi leśnych przysmaków. Podczas zbiorów warto jednak zwrócić uwagę nie tylko na to, co zbieramy, ale również jak to robimy.
Gdyby grzybobranie było sportem, to Polacy z lasów wynosiliby nie tylko pełne koszyki, ale również złote medale. Mimo to jest gatunek, którego wciąż wiele osób nie docenia. Za granicą jest rarytasem, a Japończycy przepadają za nim tak bardzo, że wręc...
Wystartował sezon na przetwory. Jednak żeby zimą jeść pyszne dżemy, konfitury, marynaty czy kiszonki... najpierw trzeba zadbać o pierwszy krok. To, że słoiki trzeba umyć, jest oczywiste. Jednak to za mało, bo potrzebują także wyparzenia. Mamy na to k...
Podczas inspirowania się trikami kulinarnymi rodem z mediów społecznościowych warto zachować umiar i zdrowy rozsądek. Brak tych cech może na przykład sprawić, że posłuchamy się pewnej nietypowej porady i zamiast zrobić zdrowe ogórki kiszone, przyrząd...
Grzybiarze ruszyli do zagajników i borów. Lipiec zazwyczaj sprzyja grzybowym wysypom. W tym roku jednak zbieracze mogą być bardzo rozczarowani. Coś może stanąć na przeszkodzie imponującym plonom.
Piotr Ciemny - autor książki „Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni” przekonuje, że swoim działaniem nakierowuje ludzi na... drogę jedzenia chwastów. Zapewnia też, że grilla czy ognisko można urozmaicić smakowitymi, roślinnymi dodatkami, a życie bliżej...
Leśne tereny przyciągają swoją dzikością i spokojem, stanowiąc idealne miejsce na ucieczkę od codzienności. Wielu z nas marzy o chwili wytchnienia pośród drzew, ale nie każdy wie, że wycieczka do lasu może skończyć się zupełnie inaczej, niż się spodz...
Sezon grzybowy w Polsce rozpoczął się w tym roku wyjątkowo wcześnie, ale jego szczyt dopiero przed nami. Przy tej okazji policja przypomina o podstawowych zasadach zachowania w lesie. Za niektóre błędy przyjdzie sporo zapłacić.
Narodowy sport Polaków, czyli grzybobranie, już trwa. W sezonie wakacyjnym można było zaobserwować pierwszy wysyp grzybów. Niektóre rejony kraju zaskoczyły ilością tych leśnych skarbów, a co za tym idzie, wywołały niejedną dyskusję. A jak grzyby powi...
Ministerstwo Klimatu i Środowiska zaproponowało zaostrzenie kar za nieuprawniony wjazd pojazdami do lasu. Podczas gdy obecnie za takie przewinienie grozi grzywna w wysokości od 20 do 5 tys. zł, wkrótce osobom poruszającym się po lesie w miejscu niedo...
Jednym z elementów kampanii wyborczej w 2023 roku była obietnica Koalicji Obywatelskiej dotycząca podwojenia kwoty wolnej od podatku, z obecnych 30 tys. zł do 60 tys. zł. Dzisiaj wiemy, że nie zostanie ona spełniona w najbliższym czasie. Jakie skutki...