Tuż obok ogórków i papryki, jednym z ulubionych przetworów są właśnie grzyby. Po zalaniu specjalną marynatą, która podkreśli ich leśny smak, staną się tak pyszne, że o słoik poprosi cię cała rodzina.
Kary za zbieranie grzybów w Niemczech: Sezon grzybowy co roku przyciąga do lasów tysiące zbieraczy. Niewielu jednak zdaje sobie sprawę, jak szybko wyprawa z pełnym koszykiem może zamienić się w bardzo kosztowną przygodę. Przekonała się o tym para sen...
Lejkowiec dęty, zwany wronie ucho lub trąbka umarłych. Siedzuń sosnowy, czyli szmaciak. Albo żółciak siarkowy. W lasach roi się od grzybów, które grzybiarze często omijają szerokim łukiem. Niesłusznie.
Rzeszów News Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Rzeszowie udziela bezpłatnych porad grzybowych. Jeśli mamy wątpliwości co do zebranych przez nas grzybów, właśnie tam należy się zgłosić. Dodatkowo, Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologic...
Sezon grzybowy trwa w najlepsze, a wraz z nim rośnie ryzyko pomyłki podczas zbiorów. Nie wszystkie grzyby, które wyglądają apetycznie, są bezpieczne dla zdrowia. Dlatego Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Rzeszowie przypomina, że każdy mo...
Suszarka spożywcza to niedrogi i prosty w obsłudze sprzęt, który pozwala zachować smaki lata oraz wczesnej jesieni na wiele miesięcy. Przygotuje suszone grzyby, owoce, warzywa, zioła, a nawet mięso czy ryby, zachowując ich wartości odżywcze. Proces d...
Tradycyjna metoda suszenia grzybów jest znana od dawna, ale niestety trwa dość długo i wymaga słońca. Na szczęście istnieje prostszy sposób, który pozwala suszyć grzyby nawet wtedy, gdy pogoda nie dopisuje.
Starsze małżeństwo prawdopodobnie zatruło się grzybami. 88-letnia kobieta zmarła w elbląskim szpitalu, jej mąż nadal jest hospitalizowany. Jak informuje warmińsko-mazurski Sanepid, mężczyzna miał powiedzieć lekarzom, że zbierał „białe grzyby na...
Czy wszystkie grzyby można suszyć? Wiele osób myśli, że tak, bo jest to doskonały sposób na zachowaniu ich aromatu na dłużej, ale to poważny błąd. Część gatunków po wysuszeniu traci swój smak, a niektóre stają się nawet trujące. Na jakie owocniki pow...
W Tylnej Górze ponad 30 osób zbiera grzyby. I to zarówno te jadalne, jak i trujące. Wszystko po to, aby nauczyć się je prawidłowo klasyfikować.- To nasi pracownicy z całej Polski - mówi Marta Myśliwiec z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologiczne...
Na pierwszy rzut oka nie wyróżnia się niczym szczególnym. Ma matowy kapelusz w ciepłych odcieniach brązu lub pomarańczu, gęste blaszki i solidny trzon. Pachnie… dość nietypowo, co potrafi zniechęcić niejednego zbieracza. A jednak doświadczeni grzybia...