Zaczyna jako delikatny, wilgotny produkt, ale po kilku prostych zabiegach zmienia się nie do poznania. Staje się bardziej zwarty, wyrazisty i na tyle intensywny, że wystarczy niewielka ilość, by mocno podkręcić smak całego dania. Na Sycylii ten ser od dawna ma swoje stałe miejsce w kuchni.
Borówka amerykańska to ulubienica wielu ogrodników — i trudno się dziwić. Soczyste, intensywne w smaku owoce kuszą nie tylko w kuchni, ale też zachwycają ilością witamin i antyoksydantów. Jest jednak jeden haczyk: bez właściwego pH i odpowiedniej str...
Palermo, jedno z najpiękniejszych miast Sycylii, stało się w ostatnich dniach areną nie tylko wystawnego wesela Duy Lipy i Calluma Turnera, ale też rosnącego społecznego buntu. Mieszkańcy nie kryją irytacji — uroczystości, które miały być prywatnym ś...
Makaron i ziemniaki w jednym garnku? Dla wielu Polaków takie połączenie brzmi jak kulinarna pomyłka. Tymczasem we Włoszech, szczególnie na południu kraju i Sycylii, pasta e patate od setek lat jest symbolem domowej kuchni. Proste danie powstałe z bie...
Mycie kuchenki może niekiedy być bardzo kłopotliwe, szczególnie jeśli plamy już dawno zaschły. Wtedy musimy mieć w zanadrzu dobry detergent, bo w innym przypadku zabrudzeń nie usuniemy za pierwszym razem, ale dopiero za dziesiątym.. Na szczęście domo...
Papież spotkał się z grupą ok. 800 neofitów i katechumenów z Francji, gdzie trwa fenomen napływu młodzieży i młodych dorosłych do Kościoła katolickiego. W przemówieniu – drugim, jakie od początku pontyfikatu wygłosił po francusku – Leon XIV podkreśli...
Pod rzeszowskim biurem Polskiego Stronnictwa Ludowego doszło do ostrej konfrontacji. Europoseł Konfederacji Tomasz Buczek stanowczo skrytykował działania PSL-u w Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa (ARiMR), oskarżając partię o polityczn...