Naukowcy wybrali najlepsze źródło białka. Tofu pokonało mięso i sery

Pradawni łowcy mogli celowo spożywać gnijące mięso, by uzupełnić dietę w organizmy, które z niego wypełzały.

Domowy burger z jajkiem sadzonym, guacamole oraz bekonem smakuje jak ulubiony przysmak z restauracji szybkiej obsługi, a przy tym powstaje z prostych oraz uczciwych składników. Zrobiony na własnej patelni daje pełną kontrolę nad składem burgera. Nie...

W rankingu obejmującym 20 produktów o wysokiej zawartości białka, które nie wpływają na niszczenie środowiska i są zdrowe, pierwsze miejsce zajęło tofu, natomiast ostatnie - ser cheddar. Co istotne, wszystkie produkty znajdujące się na szczycie ranki...

Badanie w "Neuron" pokazuje, że białko tau w chorobie Alzheimera rozprzestrzenia się wzdłuż połączonych neuronów, co może wskazywać nowe cele terapeutyczne Artykuł Jak rozwija się choroba Alzheimera? Naukowcy odkryli drogę rozprzestrzeniania się biał...

Białka w naszych komórkach nieustannie zmieniają kształt, zwijają się i rozwijają. To od tych mikroskopijnych ruchów zależy, czy będą działały prawidłowo i nie będziemy chorować. Badacze z UW opracowali metodę, która pozwala śledzić te zmiany w pojed...

Może się wydawać, że temat plastiku jest już oklepany. To jednak nic bardziej mylnego, gdyż każdy, kto ten sprawę śledzi, dostrzeże mrożącą krew w żyłach prawdę, że problematyka zagadnienia jest tak rozległa, iż można o tym pisać bez końca.

Wyobraź sobie smartfon, który wygląda jak zwykła, elastyczna tafla szkła, a ożywa dopiero po wybudzeniu ekranu. Albo świecące tapety, które można po prostu zwinąć w rulon. Choć brzmi to jak rekwizyty z filmu science fiction, właśnie zrobiliśmy spory...

Naukowcy z University of Edinburgh dokonali przełomu, który może całkowicie zmienić sposób leczenia choroby Leśniowskiego-Crohna. Udało im się wreszcie ustalić, co napędza powstawanie tkanki bliznowatej w ścianach jelit - procesu odpowiedzialnego za...

Zanieczyszczenie świata plastikiem i energia pochodząca z paliw kopalnych to obecnie największe wyzwania środowiskowe, z którymi mierzy się świat. Naukowcy z australijskiego Uniwersytetu w Adelajdzie pracują nad przełomową metodą, która może pomóc na...

Najnowsze badania przeprowadzone przez naukowców z Involcan ujawniły duże nagromadzenie magmy w głębokich warstwach pod Teneryfą. Odkrycie to może wyjaśniać przyczyny wyjątkowej aktywności sejsmicznej rejestrowanej na wyspie od 2016 roku i wskazuje n...