Oliwa z oliwek to jeden z największych skarbów włoskiej kuchni. Włosi używają jej codziennie – do sałatek, makaronów, grillowanych warzyw czy maczania świeżego chleba. Ale wiedzą też, że dobra oliwa jest produktem niezwykle delikatnym i łatwo ją zepsuć, jeśli nie przechowujemy jej prawidłowo. To dla...
Nieprzyjemny zapach stęchlizny na świeżo wypranych ubraniach to problem, który dotyczy wielu osób. Często winę zrzucamy na proszek do prania lub jakość tkanin, choć przyczyna bywa znacznie prostsza. Wystarczy jeden pozornie niewinny nawyk, by pranie...
Jeśli po otwarciu drzwiczek pralki wyczuwasz nieprzyjemny zapach stęchlizny, może to oznaczać obecność drobnoustrojów. Badania mikrobiologiczne wskazują, że nowoczesne pralki, zwłaszcza podczas regularnego korzystania z niskotemperaturowych programów...
Polacy wydają krocie na oliwę z oliwek, bo wierzą, że to najzdrowszy tłuszcz na świecie. Tymczasem na półkach stoi olej, który pod względem kilku kluczowych właściwości bije oliwę na głowę. I kosztuje znacznie mniej.
Rada Dzielnicy Oliwa chce się rozwiązać. Powodem takiego stanu rzeczy ma być poczucie braku sprawczości, które narasta od lat. Iskrą zapalną była kwestia zmiany nazwy ulicy Bażyńskiego na Marii Janion bez akceptacji rady dzielnicy. – Czujemy się lekc...
Bitwa czy potyczka? Pod Oliwą, a może w innym miejscu w okolicach Gdańska? Ta stoczona została między flotą Rzeczpospolitej i flotą Szwedzką 28 listopada 1627. Pewne jest, że była to walka na morzu. Pozostańmy przy nazwie Bitwa Pod Oliwą, o której op...
Poranna "mała czarna" to dla wielu przede wszystkim źródło kofeiny i pretekst do chwili przerwy przed wyzwaniami nadchodzącego dnia. Coraz częściej w filiżankach lądują jednak składniki, które nie mają za wiele wspólnego z mlekiem czy cukrem; nie cho...
Z jajek przygotowuję przepyszne smarowidło na pieczywo i nie mam tu na myśli zwykłej pasty jajecznej. W tej odsłonie, kremowej i eleganckiej, nie ma sobie równych.
32. sezon Kuchennych Rewolucji startuje 5 marca 2026. Na dobry początek w 1. odcinku przemiana Trattoria la Familia we Wschowie (Lubuskie), którą prowadzi małżeństwo Rita i Krystian.
Łódzka Manufaktura ma nową restaurację. Tłusta Oliwa to najnowszy projekt łódzkiej Grupy Bawełna. Nowa restauracja z kuchnią włoską w Manufakturze powstała w miejscu Szpulki. Tłusta Oliwa w Manufakturze jest jednocześnie pierwszą i jedyną lokalizacją...
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia od dawna uchodzi za jeden z najzdrowszych wyborów w kuchni, m.in. ze względu na pozytywny wpływ na serce. Teraz okazuje się, że jej działanie może być znacznie szersze, bo sięga aż do... mózgu.