W każdym domu jest jedna osoba od robienia pizzy i w mojej rodzinie to jestem ja. Przez lata prób i błędów wypracowałam przepis na cienkie, elastyczne i miękkie ciasto. Ostatnio syn po warsztatach z robienia pizzy podpowiedział mi jeszcze jedną rzecz. I teraz to już prawdziwy majstersztyk.
Portal Time Out opublikował ranking najlepszych pizzerii w Rzymie. Pierwsze miejsce zaskakuje swoim menu, ponieważ znajdziemy w nim nie tylko klasyczne dania kuchni włoskiej, ale przede wszystkim pizze z wyszukanymi dodatkami. Mimo tego Włosi uwielbi...
Ciasto Bubble Tea to połączenie puszystego biszkoptu, kremowej masy śmietankowej i kolorowych kuleczek jak do bubble tea w galaretce. Wyjątkowy deser, który zachwyca wyglądem i smakiem. Idealny na imprezy i rodzinne spotkania. Wykonanie krok po kroku...
Mimo niezbyt apetycznie brzmiącej nazwy to ciasto okaże się prawdziwym strzałem w dziesiątkę podczas rodzinnego popołudnia - szczególnie jeśli chcesz zobaczyć zdziwione miny bliskich, gdy oznajmisz, że zaraz do kawy podasz... salceson.
Nie ma nic prostszego, a równocześnie tak pysznego. Tradycyjny włoski wypiek świetnie sprawdzi się na każdą imprezę, również na andrzejkowe szaleństwo. Już w klasycznej wersji potrafi porwać niejedno podniebienie, ale dzięki jednej zmianie będzie lep...
Chociaż często mylimy je z tradycyjnymi polskimi pierogami, te kaukaskie i środkowoazjatyckie specjały grają w zupełnie innej lidze. Ich ciasto jest tak mięciutkie, że wręcz rozpływa się w ustach, skrywając w środku niesamowicie aromatyczne i soczyst...
Po spróbowaniu tego wilgotnego, puszystego ciasta nawet nie pomyślałbyś, że w środku skrywa się warzywo. Oblane lukrem staje się jeszcze słodsze i znika do ostatniego okruszka.
Szybkie ciasto z brzoskwiniami to mój pewniak na weekendowe spotkania w rodzinnym gronie. Puszysty biszkopt i lekki krem z owocami, chociaż jeszcze nie są to sezonowe truskawki, zwiastują wiosnę. Jak podaję ten deser, to wszyscy zostają przy stole.
Delikatnie wypieczony, wilgotny spód, słodki krem rozpływający się w ustach i niezwykle efektowny wygląd - właśnie takie ciasto zawsze piekę na święta i ważne uroczystości np. na Dzień Kobiet. Ten wypiek robiono non stop w PRL-u, a dziś podbija serca...
Patelnie grillowe zyskują coraz większą popularność wśród kucharzy amatorów. Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ dzięki tym naczyniom możemy przygotować potrawy niczym z grilla bez względu na pogodę i porę roku. Ponadto te patelnie odprowadzają tłusz...
Wszyscy znają grecką pitę lub indyjskie chlebki naan, ale mało kto kojarzy, jak nazywały się podobne chlebki, które były wypiekane na ziemiach polskich co najmniej od średniowiecza. Ciasto możesz zagnieść z ziołami, a placek pokroić w trójkąty. Jeśli...