Wielu nawet nie patrzy w stronę tych grzybów. Do sałatek i sosu tatarskiego nie ma lepszych

Prawdziwków nie ma, podgrzybków nie ma, kurek nie ma, ale grzybiarze nie składają broni. Od kilku tygodni trwa w polskich lasach osobliwy spektakl: tysiące ludzi codziennie sprawdzają, czy przypadkiem nie pojawiło się coś, czego wczoraj też nie było.

Las pełen jest grzybów, które są mniej znane, ale jadalne i pyszne. Należy do nich podgrzybek zajączek, który znajduje szerokie zastosowanie w kuchni i wyróżnia się orzechowym smakiem. Sprawdź, gdzie go szukać.

Jim Farley nie owija w bawełnę – w wyścigu o tańsze auta elektryczne Tesla przestaje być kluczowym odniesieniem. Szef Forda wskazuje na chińskich producentów, z BYD-em na czele. Dziś wygrywają oni kosztami, tempem rozwoju i skalą produkcji. W 2024 ro...

Przemysł kolejowy, ale też m.in. sektor automotive, jest mocno wspierany przez rządy krajowe oraz Unię Europejską. A Polska jest wzorem, jeśli chodzi o wykorzystywanie środków unijnych – mówi w rozmowie z Business Insiderem Petr Novotny, CEO Skoda Gr...

Czwartkowa sesja na GPW przyniosła wreszcie przewagę kupujących, mimo niepokojących doniesień z Bliskiego Wschodu. Krajowe indeksy od rana poruszały się nad kreską, napędzane świetnymi nastrojami w Europie Zachodniej i na Wall Street.

Rosyjski gigant e-commerce Wildberries rozgląda się za powierzchniami magazynowymi w Kazachstanie po serii ukraińskich ataków dronów na jego centra logistyczne w Rosji.

Gdy tylko się pojawia, u mniej doświadczonych grzybiarzy budzi lęk, a nawet przerażenie. Wszystko przez intensywny, niemal atramentowy kolor, który przybiera tuż po dotknięciu lub przekrojeniu. Mimo groźnego wyglądu to prawdziwy rarytas, który smakie...

Lipiec to moment, w którym grzybiarze powoli zaczynają wyciągać wiklinowe kosze i ruszają do lasów. Po ostatnich deszczach w wielu regionach pojawiło się już sporo grzybów. Wśród liści i traw można dostrzec gatunki, które większość Polaków uwielbia,...

Czy wszystkie grzyby można suszyć? Wiele osób myśli, że tak, bo jest to doskonały sposób na zachowaniu ich aromatu na dłużej, ale to poważny błąd. Część gatunków po wysuszeniu traci swój smak, a niektóre stają się nawet trujące. Na jakie owocniki pow...

Jesień pachnie mchem, a w koszykach lądują prawdziwki, kurki i podgrzybki. Zakładamy kalosze, ruszamy między drzewa i cieszymy się leśnymi zbiorami. Warto jednak pamiętać, że taka wyprawa może skończyć się kosztowną pomyłką. Jakich grzybów nie należy...