Wielu nawet nie patrzy w stronę tych grzybów. Do sałatek i sosu tatarskiego nie ma lepszych

Prawdziwków nie ma, podgrzybków nie ma, kurek nie ma, ale grzybiarze nie składają broni. Od kilku tygodni trwa w polskich lasach osobliwy spektakl: tysiące ludzi codziennie sprawdzają, czy przypadkiem nie pojawiło się coś, czego wczoraj też nie było.

Las pełen jest grzybów, które są mniej znane, ale jadalne i pyszne. Należy do nich podgrzybek zajączek, który znajduje szerokie zastosowanie w kuchni i wyróżnia się orzechowym smakiem. Sprawdź, gdzie go szukać.

Jesień oznacza początek najbardziej intensywnego okresu grzybobrania, a do polskich lasów ruszają tysiące osób z koszykami. W większości Lasów Państwowych grzyby można zbierać bez opłat i bez ustalonego limitu na własne potrzeby. Nie oznacza to jedna...

Jim Farley nie owija w bawełnę – w wyścigu o tańsze auta elektryczne Tesla przestaje być kluczowym odniesieniem. Szef Forda wskazuje na chińskich producentów, z BYD-em na czele. Dziś wygrywają oni kosztami, tempem rozwoju i skalą produkcji. W 2024 ro...

Przemysł kolejowy, ale też m.in. sektor automotive, jest mocno wspierany przez rządy krajowe oraz Unię Europejską. A Polska jest wzorem, jeśli chodzi o wykorzystywanie środków unijnych – mówi w rozmowie z Business Insiderem Petr Novotny, CEO Skoda Gr...

Czwartkowa sesja na GPW przyniosła wreszcie przewagę kupujących, mimo niepokojących doniesień z Bliskiego Wschodu. Krajowe indeksy od rana poruszały się nad kreską, napędzane świetnymi nastrojami w Europie Zachodniej i na Wall Street.

Rosyjski gigant e-commerce Wildberries rozgląda się za powierzchniami magazynowymi w Kazachstanie po serii ukraińskich ataków dronów na jego centra logistyczne w Rosji.

W dziale mięsnym zwykle wybieramy dobrze znane kawałki, a te niepozorne często zostają na końcu lad. Tymczasem dawniej były podstawą pożywnego dania, które królowało na rodzinnych stołach i nie wymagało gotowych zagęstników. Długi czas gotowania zami...

Gdy tylko się pojawia, u mniej doświadczonych grzybiarzy budzi lęk, a nawet przerażenie. Wszystko przez intensywny, niemal atramentowy kolor, który przybiera tuż po dotknięciu lub przekrojeniu. Mimo groźnego wyglądu to prawdziwy rarytas, który smakie...

Lipiec to moment, w którym grzybiarze powoli zaczynają wyciągać wiklinowe kosze i ruszają do lasów. Po ostatnich deszczach w wielu regionach pojawiło się już sporo grzybów. Wśród liści i traw można dostrzec gatunki, które większość Polaków uwielbia,...