11 listopada zbliża się wielkimi krokami, a w Poznaniu już mówi się o słodkich wypiekach z białym makiem i bakaliami. W tym roku Cech Cukierników i Piekarzy ponownie rozdał certyfikaty potwierdzające, że dany zakład piecze oryginalne rogale świętomarcińskie, a liczba uprawnionych do tego tytułu rośn...
Dawniej panowało przekonanie, że nie można tak nazywać dziewczynek, bo to imię zarezerwowane dla matki Jezusa Chrystusa. Rodzice, którym się podobało, nazywali córki Maryna lub Marianna.
Kopytka to klasyk polskiej kuchni, który od pokoleń podbija nasze serca i podniebienia. Proste w przygotowaniu, mięciutkie i delikatne, są ulubionym dodatkiem do rodzinnego obiadu. Jednak nawet najłatwiejsze przepisy mogą kryć w sobie pułapki — a w p...
Air fryery, czyli frytkownice beztłuszczowe, to w ostatnim czasie coraz popularniejsza opcja. Sprzęt możemy wykorzystywać do przygotowania różnorodnych dań. Czy nada się także do obróbki termicznej jajek? Okazuje się, że tak. Sprawdziłam, czy to rzec...
Gdy lasy zapełniają się grzybami, warto jest przygotować nie tylko sosy i farsze, ale zrobić z nich główną gwiazdę posiłku, a w tej odsłonie idealnie sprawdzą się na piątkowy obiad.
Nie każdy ma odwagę spróbować dania, które już samą nazwą budzi lęk. Jarek Nowak – prowadzący program "Zabójcze potrawy" – zrobił z tego swoją misję. Od lat przemierza Polskę i świat w poszukiwaniu smaków i produktów, które jednych fascynują, a innyc...
Rozmrażanie pierogów może wydawać się banalne, ale każdy, kto próbował, wie, że źle wykonane może zrujnować smak i konsystencję tego klasycznego polskiego przysmaku. Zobacz, jak bezpiecznie rozmrażać pierogi, tak aby zachowały jędrne ciasto i aromaty...
Tradycyjne gołąbki zna niemal każdy Polak – farsz z mięsa mielonego zawinięty w liście kapusty, często oblany sosem pomidorowym. Tutaj przygotowujemy je w odmiennej, świeższej wersji, idealnej na rodzinny obiad.
Szukając wegetariańskiej alternatywy dla kotletów mielonych, warto wykorzystać pewien przepis, dzięki któremu przygotujemy pyszny obiad w zaledwie kilka chwil. Wystarczy puszka pewnego produktu i kilka składników, aby powstały sycące i obłędnie smacz...
Jako że Wielki Post zbliża się wielkimi krokami, to warto pomyśleć nad bezmięsnym menu. I nie muszą to być bezsmakowe papki albo zupy. Ja w piątki robię postne krokiety, które szybko znikają z talerzy i bardzo sycą.