5 listopada 1985 roku zapisał się w historii jako ten, który zmienił oblicze polskiej medycyny. To właśnie wtedy w Wojewódzkim Ośrodku Kardiologii, dziś Śląskim Centrum Chorób Serca, zespół lekarzy i pielęgniarek pod kierunkiem docenta Zbigniewa Religi przeprowadził pierwszą udaną operację przeszcze...
5 listopada minęło 40 lat od pierwszego w Polsce przeszczepu serca, przeprowadzonego przez zespół kardiochirurgów pod kierunkiem prof. Zbigniewa Religi. 27 września w Śląskim Centrum Chorób Serca w Zabrzu przeszczepiono serce Szymonowi Magierze z No...
Choć jego intensywny kolor może sugerować egzotyczne pochodzenie, Red Leicester to klasyk angielskiego serowarstwa. Wyróżnia go orzechowo-słodki smak z cytrusową nutą i barwa, której nie sposób pomylić z żadnym innym serem. Ten wyjątkowy odcień to za...
Toskański chleb bez soli, znany we Włoszech jako pane toscano lub pane sciocco, to tradycyjny wypiek, który wyróżnia się całkowitym brakiem dodanej soli. Jego powstanie ma głębokie historyczne i kulturowe uzasadnienie, a smak tego chleba znacząco róż...
Rodzaje chleba tostowego istotnie różnią się między sobą zarówno pod względem składu surowcowego, wartości odżywczej, jak i wpływu na sytość po posiłku
Rolnicy biją na alarm. Ceny zbóż są dziś na poziomie sprzed 20 lat, a w tym czasie chleb podrożał aż czterokrotnie. - Sprzedajemy pszenicę po 700 zł za tonę, a bochenek chleba kosztuje 4 zł. To nie jest wina rolnika - podkreślają. Eksperci z IERiGŻ p...
Świeży chleb i chrupiące bułki to codzienna przyjemność, której nie chcemy sobie odmawiać. Warto jednak wiedzieć, jak przechowywać pieczywo, by jak najdłużej cieszyć się jego smakiem i aromatem. Sprawdziliśmy, które metody najlepiej sprawdzają się w...
Chleb z ziaren to propozycja dla osób, które chcą jeść zdrowo, a jednocześnie zależy im na sycącym i pełnym wartości odżywczych pieczywie. W każdym kawałku kryje się solidna porcja witamin i minerałów, od witaminy A i E, przez witaminy z grupy B, po...
Wioski Jampil, Zakitne i Dibrowa w obwodzie donieckim na Ukrainie znajdują się na skraju wojny od czterech lat — linia frontu przebiega dziesięć kilometrów stamtąd, a w wioskach wciąż przebywa 445 osób. Nie ma tu prądu, jedzenie gotuje się na ogniska...