Nie dodaję ani grama śmietany. Mam zdrowszy sposób na zabielanie

Są osoby, które dodają do ziemniaków jakikolwiek nabiał, który akurat znajduje się w lodówce. Osoby na diecie wysokobiałkowej znają tylko jeden słuszny dodatek. Miłośnikom purée ziemniaczanego nie jest wszystko jedno.

Zupę pomidorową można przygotować na tysiąc różnych sposobów, ale jesienią wybieram te bardziej kremowe warianty, które rozgrzewają i otulają lepiej niż sweter od babci. Idealny balans smaku znalazłam we włoskim serku.

Masz mąkę, jajka, śmietanę i czekoladę? Z tych składników przygotujesz efektowne ciasto Niebiańskie Chmury. To deser warstwowy, który łączy lekkie ciasto parzone, krem i bitą śmietanę. Wygląda jak z cukierni, a można zrobić go w domu. Sprawdź przepis...

Jak zdrowo zagęścić gulasz? Gdy sos wychodzi za rzadki, większość osób próbuje zmienić jego konsystencję, dodając mąkę lub śmietanę. To skuteczny sposób, ale niezbyt zdrowy. Jeśli szukasz dobrej alternatywy, wypróbuj sposób Roberta Makłowicza. Kuchar...

Kluski leniwe wcale nie muszą powstawać według tradycyjnego przepisu. Coraz więcej osób sięga po alternatywne składniki, które zmieniają ich strukturę i smak. Jedna z takich zmian potrafi całkowicie odmienić efekt końcowy. Sprawdź, na co wymienić mąk...

Krzysztof Bosak – wicemarszałek Sejmu Na przykładzie transkrypcji zagranicznych homozwiązków widać jak próbuje się dziś wymusić na Polsce akceptację rozwiązań, których nigdy nie przyjęliśmy ani w... Wpis Próbuje się wymusić na Polsce akceptację rozwi...

Jezioro Górne, czyli Lake Superior, uznawane jest za najczystszy zbiornik wodny w Stanach Zjednoczonych. Zachwyca przejrzystą wodą, potęgą natury i spokojem, jakiego trudno dziś doświadczyć. To miejsce, w którym dzikość i piękno wciąż tworzą nierozer...

Pamiętamy ją z kuchni naszych babć – pyszna, ale zawsze podawana z wkładką mięsną. W tej postnej wersji nie znajdziesz ani grama mięsa, a mimo to smak jest pełny i aromatyczny, niczym klasyczna zalewajka sprzed lat.

O klasycznej szakszuce słyszał już chyba każdy, ale tym razem zamieniamy pomidory na porcję zielonych warzyw. To danie nie tylko smakuje obłędnie, ale też genialnie prezentuje się na patelni.

Równie kremowa, ale znacznie zdrowsza dla serca wersja włoskiego przysmaku.