Ciepła i pożywna kolacja to marzenie w zimowy wieczór, zwłaszcza gdy obiad był lekki, a my spędziliśmy cały dzień na szukaniu świątecznych prezentów. W takiej sytuacji nie ma nic lepszego od wytrawnych placuszków, które można przygotować w jednej misce.
Niektóre kiełbasy pokrywa zauważalny biały nalot, który od razu budzi skojarzenia z pleśnią. Jednak czy biały nalot zawsze oznacza, że kiełbasa nadaje się tylko do kosza? Okazuje się, że wcale nie.
Anna Popek, tak jak i w ubiegłym roku, tak też i teraz poprowadzi sylwestra TV Republika. Prezenterka już przygotowuje się do imprezy i w związku z tym zdecydowała się przejść na dietę, by móc zmieścić się w sylwestrowe kreacje. W rozmowie z Plejadą...
Policjanci prowadzili postępowanie w sprawie niebezpiecznych incydentów, do których doszło na terenie osiedla Tysiąclecia. Chodziło o rozrzucanie kiełbasy zawierającej metalowe elementy, które mogły stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia i życia zwi...
Jak na Polaka z krwi i kości przystało, Skolim korzysta z dobrodziejstw rodzimej kuchni. Po konferencji ramówkowej Polsatu widziano go głównie w pobliżu szwedzkiego stołu. Tego dnia kiszki mu marsza grały, bowiem parę chwil później wokalista zameldow...
Nie jemy jej codziennie, nic więc dziwnego, że przed Wielkanocą mamy tyle pytań o to, jaką kiełbasę wybrać do żurku. Czy lepiej kupić surową, czy parzoną? Na co zwrócić uwagę w sklepie? Poniżej kilka praktycznych wskazówek.
Soczysta w środku, delikatnie zrumieniona z zewnątrz i pełna aromatu – taka powinna być idealnie upieczona biała kiełbasa. Wystarczy jedna zmiana w sposobie pieczenia, by nie pękała i zachowała cały swój smak. Kluczem jest odpowiednia temperatura i k...
Kiedy mrozić białą kiełbasę? Choć należy do wędlin, które najlepiej smakują na świeżo, wiele osób przed świętami wkłada ją do zamrażarki, żeby nie martwić się o zapasy. To dobry pomysł, pod warunkiem że zrobimy to w dobrym momencie. Od niego zależy,...
Obowiązkowy dodatek do żurku pojawia się na świątecznych stołach także w wielu innych potrawach, na przykład w sałatkach lub jako farsz do pierogów. Zazwyczaj z automatu poddajemy pętka obróbce termicznej, ale nieraz po sparzeniu można jeszcze zobacz...
Moja biała kiełbasa zapiekana z czerwoną cebulą to połączenie chrupiącej skórki i obłędnej, miodowo-musztardowej glazury. To proste danie z piekarnika sprawi, że goście będą prosić o dokładkę jeszcze przed podaniem żurku.
Biała kiełbasa często pojawia się na wielkanocnym stole, ale rzadko kiedy odgrywa pierwsze skrzypce. Sposobem na docenienie dobrej rzemieślniczej kiełbasy jest podanie jej w charakterze głównego dania obiadowego z gęstym i ciepłym sosem chrzanowym.