Czy z jajka ze sklepu może wykluć się kurczak? Ekspert wyjaśnia

Kurczak uchodzi za lekki i "bezpieczny" produkt, a schab za coś, co lepiej omijać. Tymczasem, gdy porówna się je bez starych schematów, okazuje się, że to wcale nie jest taki oczywisty pojedynek.

Suflet jajeczny z papryką to świetna propozycja dla tych, którzy mają ochotę na coś lekkiego, puszystego i pełnego smaku zamiast klasycznej jajecznicy czy jajka na miękko. To danie łączy delikatność jajek z wyrazistym aromatem papryki i odrobiną pika...

Rolnicy sprzedający jaja konsumentom pochodzące z ich własnego gospodarstwa rolnego są zobowiązani do przestrzegania pewnych reguł. Jakich?

Czasami są w opakowaniu i wiemy, że skończył się ich termin przydatności do spożycia. W niektórych domach jajka są być może wyciągane z pudełek i wtedy na oko i na nos sprawdza się, czy nadają się jeszcze do spożycia. A co, jeżeli przeoczyliśmy czas...

Soczyste roladki z piersi kurczaka, wypełnione aromatycznym pesto pietruszkowym z migdałami i czosnkiem, a do tego ciągnąca się mozzarella. Całość obtoczona w złocistej panierce i upieczona na chrupko w piekarniku. Ten przepis łączy prostotę z wyjątk...

Gdy klasyczna pierś z kurczaka zaczyna ci się nudzić, nadchodzi najwyższa pora, aby spróbować go w azjatyckim stylu – z ryżem i otoczonym obłędnym sosem, który zdeklasuje wszystkie znane dotychczas sosy.

Cena jajek ostatnio wywołuje sporo emocji. 10 sztuk w markecie kosztuje ok. 10-14 zł. Najdrożej zazwyczaj płacimy za jajka kupowane bezpośrednio od hodowcy. Ostatnio jedna z rolniczek wystawiła 15 kurzych jaj oraz pięć jaj gęsich za 60 zł. Ta cena ni...

Gdzie trzymać jajka w domu? Jeśli stawiasz je na drzwiach lodówki, popełniasz ogromny błąd. Mało kto wie, że właśnie tam występują największe wahania temperatury, przez co niektóre produkty spożywcze mogą się szybciej zepsuć. Sprawdź, jak przedłużyć...

Kuchnia zamknięta na wpływy i inspiracje wyjątkowo szybko staje się zestawem dań do bólu przewidywalnych – przełamywanie schematów różnorodnością niemal od zawsze stanowiło więc rodzaj gastronomicznej wartości dodanej. I choć na poziomie deklaracji p...

Kurczak w sosie pieczarkowym to danie, które wygląda i smakuje jak prawdziwa kaloryczna uczta, a w rzeczywistości jest lekkie i przyjazne dla sylwetki. Kremowy sos zrobiony na bazie jogurtu naturalnego z dodatkiem pieczarek i cebuli nadaje potrawie a...