Ogólnokrajowe kontrole jakości mięsa, wędlin i serów, które zostały przeprowadzone w polskich sklepach, wykazały liczne nieprawidłowości. Jak stwierdziła inspekcja, "sytuacja w wielu miejscach wymaga poprawy".
Zmieniające się nawyki konsumentów w Polsce coraz wyraźniej odbijają się na rynku spożywczym. Jak wynika z danych przytaczanych przez "Puls Biznesu", w pierwszym kwartale 2025 r. polskie gospodarstwa domowe ograniczyły wydatki na mięso i wędliny, pod...
Sieć sklepów Dino jest znana wśród klientów z doskonałej jakości mięsa osiąganej dzięki stałej współpracy z określonym dostawcą. W ostatnim czasie nie brak kontrowersji związanych z budową nowego punktu na Wilanowie. W świetle rosnącej popularności p...
TL;DR Włoskie wędliny dojrzewające potrzebują specjalnych warunków, aby zachować smak. Niewłaściwe przechowywanie niszczy ich delikatną strukturę. Kluczowe są odpowiednia temperatura i wilgotność. Unikaj szczelnej folii plastikowej....
Około 200 wielkich form parmezanu padło łupem złodziei we Włoszech. Wartość skradzionego sera szacuje się na 100 tys. euro. Złodziejska szajka to specjaliści w swym "fachu".
Wyniki eksportu produktów mlecznych za trzy kwartały 2025 roku pokazują jednoznacznie: polska branża mleczarska wraca do wysokiej formy. Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów, od stycznia do września wartość sprzedaży zagranicznej artykułów m...
Na mapie świata archipelag tych 9 wysp to niewielka kropka zagubiona na Atlantyku, dokładnie w pół drogi pomiędzy Europą a Ameryką Północną. Choć formalnie należy do Portugalii, tutejsza kuchnia od dawna wymyka się kontynentalnym schematom. Azory maj...
Hiszpania kojarzy się z gazpacho, chorizo i owocami morza, ale odkryć w niej można wiele innych smakołyków. Wśród nich jest wieprzowina, a konkretniej nogi.
Mięso z nietoperza w Lidlu – Klienci Lidla w Szwajcarii przecierali oczy ze zdumienia, gdy na półkach zobaczyli paczki mięsa opisane jako „Pipistrello 800 g”. Po włosku słowo pipistrello oznacza „nietoperza”, co natychmiast wywołało zamieszanie...
Co piąty producent wieprzowiny w naszym kraju uważa protesty sąsiadów za największą przeszkodę w inwestowaniu w rozwój gospodarstwa, wynika z ankiety Gobarto Hodowca przeprowadzonej wśród ponad 500 hodowców świń. W tym samym czasie większość Polaków...