Co piąty producent wieprzowiny w naszym kraju uważa protesty sąsiadów za największą przeszkodę w inwestowaniu w rozwój gospodarstwa, wynika z ankiety Gobarto Hodowca przeprowadzonej wśród ponad 500 hodowców świń. W tym samym czasie większość Polaków deklaruje, że starają się kupować produkty spożywc...
Czasem zdarza się, że otwierasz opakowanie mięsa mielonego z myślą o szybkim obiedzie, a tam... niespodzianka. Mięso jest szare i wygląda mało apetycznie. Pojawia się więc pytanie – czy nadal nadaje się do jedzenia, czy jednak lepiej go nie ryzykować...
Podobno na poprawę zdrowia po odstawieniu mięsa wpływa nie tylko sam fakt, że znika ono z diety, ale też to, że człowiek zaczyna zwracać większą uwagę na to, co je. Tak było z pewnością w moim przypadku.
Biorąc pod uwagę dobro duchowe wiernych oraz tradycję uroczystego obchodzenia oktawy Uroczystości Narodzenia Pańskiego, biskup tarnowski Andrzej Jeż udzielił wiernym przebywającym na terenie diecezji tarnowskiej dyspensy od obowiązku zachowania chara...
Turcy pieką ją na ruszcie, Włosi przerabiają na pasztet, a Francuzi duszą z warzywami na patelni. Dobrze przygotowana wychodzi krucha i lekko słodka. Sprawdziłam, co oferuje nam śledziona pod względem wartości odżywczych i jak zrobić ją na obiad.
Wierni z terenu metropolii górnośląskiej nie będą zobowiązani do zachowania wstrzemięźliwości od pokarmów mięsnych w piątek 1 maja. Stosowną decyzję podjęli biskupi trzech diecezji, tworzących metropolię: katowickiej, gliwickiej i opolskiej.
Włochy pozostają jednym z największych importerów i konsumentów mięsa koni w Europie. Wkrótce jednak w kraju może zostać wprowadzony zakaz zwierząt koniowatych w rzeźniach.
Kiedyś to mięso często pojawiało się na stołach, ale dziś można szukać go ze świecą. Budzi liczne kontrowersje i dyskusje, chociaż przed laty nie było dla nikogo niczym zaskakującym. Historia koniny w polskiej kuchni to opowieść o zmieniających się c...
Klient widzi napis "produkt polski" i sięga po tackę bez wahania. Kontrola mięsa w sklepach przeprowadzona przez IJHARS pokazała jednak, że biało-czerwona flaga nie zawsze oznacza krajowy ubój. I choć skład był bez zarzutu, błędne oznakowanie jest "g...
Wizyta polskiej delegacji w Seulu – wspólne działania budują silną pozycję Polski na światowych rynkach. Minister rolnictwa i rozwoju wsi Stefan Krajewski zakończył oficjalną wizytę w Republice Korei jako uczestnik delegacji towarzyszącej prezesowi R...
Jeżeli można byłoby zjeść steka, przy którego produkcji nie ucierpiało żadne zwierzę, to powinno nas to tylko zachęcić do konsumpcji. Tak jednak nie jest. Zarówno mięsożercy, jak i jarosze dość sceptycznie podchodzą do mięsa laboratoryjnego.