Jogurtowe faworki to lekka, chrupiąca i aromatyczna wersja tych klasycznych, które smażono w domach pokoleń. Dzięki jogurtowi ciasto jest elastyczne, łatwo się rozwałkowuje, a gotowe faworki są delikatniejsze. To słodka przyjemność, która łączy tradycję z odrobiną nowoczesnej lekkości.
Kto uważa, że przygotowanie ciasta na pierogi jest banalnie proste, ten chyba nigdy w życiu nie lepił pierogów. Proste są tylko składniki, bo to właściwie tylko mąka i woda, ale to jedynie teoria. W praktyce warto dodać jeszcze jeden składnik, który...
Faworki to dla wielu obowiązkowy punkt tłustego czwartku. Choć przepis na ciasto zna niemal każdy, niewielu zwraca uwagę na tłuszcz do smażenia. A to on decyduje o smaku, kolorze i chrupkości chrustu. Zobacz, co dodać do garnka, aby ciasteczka wyszły...
Tłusty czwartek w Polsce to wyjątkowe święto – zwłaszcza dla łasuchów! Jeszcze przed tym dniem przygotowuje się różnego rodzaju słodkie wypieki. Najpopularniejsze są tradycyjne pączki, ale nie brakuje też przepisów na ich bardziej oryginalne wersje o...
Wśród karnawałowych wypieków jednymi z najbardziej rozpoznawalnych są oczywiście faworki. Choć ich tradycyjna wersja cieszy się od pokoleń ogromną popularnością, coraz więcej osób sięga po nieco urozmaicone odsłony tradycyjnych receptur. Jedną z nich...
Tradycyjny tłusty czwartek kojarzy się nierozerwalnie z zapachem smażeniny i słodkościami ociekającymi lukrem. Jurek Sobieniak proponuje jednak alternatywę, nie rezygnując przy tym z kluczowych walorów chrustów - kruchości i delikatności. Dzięki zami...
Tłusty czwartek to czas słodkiego szaleństwa, ale czy wiesz, ile kalorii kryje się w tradycyjnych przysmakach? Pączki i faworki kuszą smakiem, ale różnią się kalorycznością. Jeśli chcesz podejść do tego dnia świadomie i wybrać mniej kaloryczną opcję...
Faworki muszą znaleźć się na moim stole w tłusty czwartek. Rodzina je uwielbia i zawsze zachwala ich lekkość oraz kruchość. Sekret ciasteczek nie tkwi w żadnym wyjątkowym składniku. Po prostu używam konkretnej mąki, dzięki której chrusty wychodzą naj...
Tłusty czwartek to jedyny dzień w roku, kiedy prawie żadna dieta nie obowiązuje – tradycja, a zwłaszcza tak smakowita, to przecież rzecz święta! Kilka tygodni temu ogłosiliśmy konkurs na "Najlepszego pączka i faworka Metropolii Toruńskiej", który adr...