Chleb majonezowy to idealna propozycja dla osób, które nie chcą lub nie mogą korzystać z drożdży. Dzięki majonezowi ciasto zyskuje wilgotność i miękkość, a proszek do pieczenia i soda robią resztę roboty. Wystarczy kilka składników, jedna miska i piekarnik nagrzany do odpowiedniej temperatury.
Jak dobrze upiec biszkopt? Jeśli twoje ciasto wciąż opada podczas pieczenia, a zamiast idealnie miękkiego deseru wychodzi zakalec, to zapomnij o tradycyjnym przepisie. Zrób Patišpanj, które jest zdecydowanie prostsze. Łatwo się je przyrządza, a po wy...
Sernik to niekwestionowany król polskich deserów. Klasyczna wersja bez spodu jest lekką propozycją na każdą okazję. Odpowiedni dobór składników sprawia, że ciasto nabiera elegancji, a w smaku wciąż przypomina rarytas pieczony przez nasze babcie.
W tym przypadku nie ma mowy o spontaniczości. Dla wielu kobiet zwykłe wyjście z domu (nawet na kilka chwil) oznacza skomplikowaną operację logistyczną z wieloma scenariuszami, jakie musi wziąć pod uwagę.
Zazwyczaj kupowałam bułeczki ziemniaczane na zmianę z bułką z burakiem w piekarni. Ostatnio jednak robię je sama w domu. I dochodzę do wniosku, że te są o wiele lepsze niż ze sklepu. Są jednocześnie chrupiące i puszyste.
To stary, chociaż mało znany trik cukierniczy. Nieoczywisty dodatek do sernika sprawia, że ciasto nie opada po upieczeniu i pozostaje wilgotne nawet przez kilka dni. Oczywiście trudno to sprawdzić, bo zazwyczaj znika zaraz po ostygnięciu.
Kochamy omlety, w naszym domu pojawiają się regularnie. Czasem robię wersję wytrawną z warzywami, innym razem smażę puszyste placki na słodko i smaruję je masłem orzechowym. Ostatnio odkryłam zupełnie inną wersję, w której główną rolę gra pewna przyp...
To pyszne ciasto na niedzielę za każdym razem doskonale prezentuje się na stole. Choć w polskich domach pojawia się regularnie od lat, to mało kto wie, jak zrobić na "zebrze" czarno-białe wzorki. W rzeczywistości nie jest to takie trudne, jak mogłoby...
Rosół to klasyka polskiej kuchni – aromatyczny, klarowny, pełen smaku i wspomnień z rodzinnego domu. Wydaje się prosty do przygotowania, ale każdy, kto choć raz próbował, wie, że łatwo popełnić błąd. Jednym z najczęstszych winowajców nieudanego bulio...
Ciasto marchewkowe na pierwszy rzut oka może wydawać się nietypowym wyborem, ale zasłużenie zyskało na znaczeniu wśród miłośników słodkości na całym świecie. To wyjątkowe połączenie warzywa z delikatną strukturą ciasta jest dowodem na to, że w kuchni...
Air fryery to absolutny hit ostatnich lat, który zadomowił się w wielu polskich kuchniach. Część osób uważa je za zbędny gadżet i porównuje do mini-piekarników z termoobiegiem. Fani beztłuszczowych frytkownic uważają, że dzięki nim płacą mniejsze rac...