Winogrona bez pestek, arbuz bez nasion i mandarynki, które zjada się bez wysiłku, zdobyły serca konsumentów. Ale czy za tę wygodę nie płacimy jakościowym kompromisem?
Część mandarynek w ogóle nie ma pestek, a inne potrafią być nimi wypełnione, choć wszystkie wyglądają niemal identycznie. Różnica wcale nie wynika z "przerabiania" owoców, lecz z odmiany i sposobu uprawy. Warto wiedzieć, na co patrzeć przy zakupie, ż...
Popularność uprawy dyni z roku na rok rośnie. Roślina wydaje się być ciekawą alternatywą dla typowych upraw rolniczych. Nawet na słabszych glebach można uzyskać dobre plony i zarobić znacznie więcej niż np. na zbożu - w tym roku na pewno.
Pilne wycofanie pestek słonecznika. Federalne instytucje odpowiedzialne za bezpieczeństwo żywności wydały pilny komunikat dotyczący popularnej przekąski, która często trafia do koszyków zakupowych. Chodzi o pestki słonecznika, które mogą zawierać nie...
Marchew z działki, sałata z miejskiego ogródka czy truskawki z własnej uprawy – to symbole zdrowej, lokalnej żywności. Jednak najnowsze badania wskazują, że nawet warzywa i owoce pochodzące z upraw prowadzonych w warunkach amatorskich w miejskich ogr...
Międzynarodowy zespół naukowców przeanalizował dietę szympansów, która składa się głównie z owoców. Na jej podstawie obliczył, ile alkoholu etylowego spożywają dziennie te ssaki naczelne. Badacze wskazują także na prawdopodobieństwo, że to właśnie z...
Marchew z działki, sałata z miejskiego ogródka czy truskawki z własnej uprawy – to symbole zdrowej, lokalnej żywności. Jednak najnowsze badania wskazują, że nawet warzywa i owoce pochodzące z upraw prowadzonych w warunkach amatorskich w miejskich ogr...
Od wtorku wprowadzone na rynek owoce i warzywa sprzedawane luzem, muszą być oznakowane flagą kraju pochodzenia - taki wymóg wynika z rozporządzenia ministra rolnictwa. Produkty wprowadzone na rynek przed 17 lutego, nieopatrzone oznaczeniami, będą mog...
Od 17 lutego świeże owoce i warzywa oraz banany sprzedawane bez opakowań (luzem) muszą mieć wyraźne oznaczenie graficzne kraju pochodzenia. Pytanie, jak zawsze, o weryfikację. Miejmy jednak nadzieję, że nowy przepis choć trochę ograniczy skalę sprzed...
W Alpach istnieje wioska, w której na stałe mieszka tylko jedna rodzina. Versoye to niewielka osada, położona wysoko w górach, z dala od popularnych kurortów. To przykład miejsca, gdzie codzienne życie toczy się całkowicie poza turystycznym rytmem.