W sklepie wygląda niepozornie, pachnie lekko anyżowo i przez to wiele osób odkłada je z powrotem na półkę. A szkoda, bo w ciepłych daniach traci tę "ostrość" aromatu i robi się przyjemnie słodkawe, chrupiące albo kremowe, zależnie od obróbki.
Ser stracciatella to dla Włochów prawdziwy kulinarny skarb – delikatniejszy niż mozzarella i bardziej kremowy niż burrata. Choć przez lata pozostawał ukryty w jej wnętrzu, dziś coraz częściej trafia na stoły jako samodzielny przysmak. Sprawdź, dlacze...
Błękitne kwiaty widać latem przy polnych drogach, na miedzach i skrajach łąk. Większość osób traktuje roślinę jak zwykły chwast, tymczasem jej młode liście można dusić, smażyć i dodawać do farszów. Mają wyraźną goryczkę, która po odpowiednim przygoto...
Toskański chleb bez soli, znany we Włoszech jako pane toscano lub pane sciocco, to tradycyjny wypiek, który wyróżnia się całkowitym brakiem dodanej soli. Jego powstanie ma głębokie historyczne i kulturowe uzasadnienie, a smak tego chleba znacząco róż...
Wrocław znalazł się na szczycie zestawienia holenderskiego magazynu kulinarnego „Foodies”, które wyróżnia „ukryte perełki” Europy. Nie tylko obfitują one w atrakcje turystyczne, ale także oferują świetne jedzenie w przystępnych cenach.
Nicnierobienie wbrew pozorom nie jest łatwe. Pędzący świat, nowe technologie i kulturowa tyrania produktywności skutecznie wypleniły z naszego życia piękną sztukę lenistwa. Jak możemy odkryć ją na nowo? Przeżyłem niedawno takie doświadczenie, które o...
Chcesz zaskoczyć drugą połówkę prawdziwą grecką ucztą w 7 minut? Smażona feta z sezamem w miodzie to perfekcyjne połączenie słonych i słodkich nut, które zachwyci każde podniebienie. Ten szybki hit kulinarny sprawdzi się zarówno na obiad, kolację, ja...
Słoneczna Italia jest jednym z ulubionych kierunków Polaków na urlop. Kuszą nas piękne widoki, obłędnie pyszne jedzenie i życie w stylu "dolce vita". Jednak czy we Włoszech jest drogo? Postanowiłam bliżej przyjrzeć się cenom w jednym z lokalnych skle...
Jak wynika z danych opublikowanych przez Komisję Europejską, również w sierpniu polskie jabłka były jednymi z najdroższych w całej Wspólnocie. Więcej kosztowały tylko jabłka z Francji. Artykuł W sierpniu byliśmy drożsi od Włochów pochodzi z serwisu...