Gdybyśmy poczęstowali obcokrajowca kapuśniakiem, miałby większe przeżycia niż w największym parku rozrywki i nie chodzi tu o smak. Fermentacja, ciężar i płynna forma to mieszanka wybuchowa, dosłownie i przenośni. Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że ta zupa jest w stanie sporo powiedzieć o ko...
To ostatni dzwonek na uzupełnienie zapasów na zimę. Za chwilę ceny warzyw pójdą w górę i w sklepach znowu będą dostępne już tylko importowane. Masz ochotę nieco odejść od klasyki? Przygotuj cukinię w azjatyckiej marynacie.
Choć w niektórych krajach został zakazany ze względu na możliwy wpływ na zdrowie, w Polsce nadal jest powszechnie stosowany — także w produktach dla dzieci. Czerwień allura (E129) to popularny syntetyczny barwnik spożywczy, który nadaje żywności inte...
Która z pyszności jest najbardziej faworyzowana? Gdyśmy brali pod uwagę nazwę, z pewnością byłyby to faworki. Ich kruchość i lekkość łatwo usypiają czujność. Brak ciężaru w dłoni nie oznacza niestety braku obciążenia dla organizmu. Jak to więc z nimi...
Uchodzi za jedną z najsmaczniejszych ryb, dlatego regularnie trafia do koszyków zakupowych Polaków. Jednak mało kto wie, że ten sam produkt w części świata został uznany za zbyt ryzykowny.
Chleb: produkt z najprostszym składem świata. Mąka, woda, sól, zakwas. Cztery składniki, zero tajemnic. A jednak nawet przy tak podstawowym produkcie jak pieczywo możemy się naciąć. Kontrola IJHARS wykazała masowe nieprawidłowości w oznakowaniu piecz...
Tłusty Czwartek to święto słodkości, ale warto wiedzieć, ile kalorii kryje jeden pączek i czy faktycznie może zrujnować dietę. Eksperci podkreślają, że kluczowe znaczenie ma nie jednorazowa przyjemność, lecz codzienne nawyki żywieniowe i regularna ak...
W Tunezji zapach przypraw poczuć można niemal na każdym rogu. W tej zupie to właśnie one odgrywają główną rolę. Jej nazwa brzmi tak nietypowo, że mogłaby pochodzić z dziecięcego gaworzenia.
Ma za sobą piękną, pełną sukcesów karierę piłkarską. Dziś Grzegorz Krychowiak pozostaje wolnym zawodnikiem, choć w każdej chwili może się to zmienić. A nawet jeśli zdecyduje, że czas odwiesić korki na kołku, nudy na pewno się nie boi. "Krycha" od zaw...
W zamyśle gęsta i treściwa, zupa-krem czasami wychodzi zbyt rzadka lub wręcz wodnista. Zdarza się. I nie trzeba wcale uciekać się do zagęszczania jej mąką czy zasmażką. Są zdrowsze sposoby, na uzyskanie idealnej konsystencji. I nie mówimy tutaj o cza...