Gdybyśmy poczęstowali obcokrajowca kapuśniakiem, miałby większe przeżycia niż w największym parku rozrywki i nie chodzi tu o smak. Fermentacja, ciężar i płynna forma to mieszanka wybuchowa, dosłownie i przenośni. Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że ta zupa jest w stanie sporo powiedzieć o ko...
Batman i Robin ratowali świat, a ser i szynka ratują kanapki. Każdy jest bohaterem na swój sposób, ale ten kulinarny sojusz, nierozłączony jak papużki nierozłączki ma dodatkowo bardzo ciekawy wpływ na zdrowie. Czy mimo swojej popularności powinno się...
Nie każde pozornie zdrowe połączenie produktów służy organizmowi. Jakich produktów nie łączyć, żeby nie utrudniać przyswajania żelaza, wapnia czy innych ważnych substancji? Kilka popularnych zestawień warto jadać z większą rozwagą.
Resztka zupy po obiedzie wcale nie musi trafić do lodówki na wieczne "zjem jutro". Wystarczy kilka minut, żeby zamienić ją w gęsty, kremowy dodatek do makaronu, ryżu, kaszy albo pulpetów.
Kiedy po niedzieli zostawało pół garnka rosołu, następnego dnia na obiad gotowano flaki. Wtedy już nie było potrzebne drugie danie – wystarczyła pajda chleba do gęstej zupy i nikt nie czuł się głodny aż do kolacji.
Minestrone od lat znajduje się na liście najzdrowszych dań świata. Legendarna włoska zupa, której podstawą są rośliny strączkowe, ma przyczyniać się do długowieczności mieszkańców Sardynii.
To ostatni dzwonek na uzupełnienie zapasów na zimę. Za chwilę ceny warzyw pójdą w górę i w sklepach znowu będą dostępne już tylko importowane. Masz ochotę nieco odejść od klasyki? Przygotuj cukinię w azjatyckiej marynacie.
Choć w niektórych krajach został zakazany ze względu na możliwy wpływ na zdrowie, w Polsce nadal jest powszechnie stosowany — także w produktach dla dzieci. Czerwień allura (E129) to popularny syntetyczny barwnik spożywczy, który nadaje żywności inte...
Która z pyszności jest najbardziej faworyzowana? Gdyśmy brali pod uwagę nazwę, z pewnością byłyby to faworki. Ich kruchość i lekkość łatwo usypiają czujność. Brak ciężaru w dłoni nie oznacza niestety braku obciążenia dla organizmu. Jak to więc z nimi...
Uchodzi za jedną z najsmaczniejszych ryb, dlatego regularnie trafia do koszyków zakupowych Polaków. Jednak mało kto wie, że ten sam produkt w części świata został uznany za zbyt ryzykowny.