Najbardziej śmiercionośna toksyna. Tylko tak unikniesz zatrucia

Spożycie żywności zawierającej silne substancje pochodzenia bakteryjnego stanowi bezpośrednie zagrożenie dla zdrowia i życia. Toksyna wytwarzana w warunkach beztlenowych blokuje prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego oraz pracę mięśni. Pierwsze n...

Dwie osoby zginęły, a sześć zostało rannych w wyniku rosyjskiego ataku na Kijów. Wiadomo, że Moskwa wystrzeliła co najmniej cztery rakiety balistyczne. W ukraińskiej stolicy przez wiele godzin rozbrzmiewały syreny alarmowe.

Lekarze wykryli bakterię cholery u pacjentki, która w sobotę trafiła ze Stargardu do szpitala wojewódzkiego przy ulicy Arkońskiej w Szczecinie.Chodzi o przecinkowiec cholery, czyli bakterię, która ma dwa warianty - z toksyną i bez toksyny. Kobieta z...

- Widzę winę po obu stronach (...). Bez wątpienia ta polaryzacja służy obu z nich, a więc obie się nią pasą i nakręcają - powiedział pisarz Szczepan Twardoch, oceniając polską scenę polityczną. - To jest potworna toksyna, która niszczy nasze życie sp...

Cis pospolity (Taxus baccata L.), jedno z najstarszych i najpiękniejszych drzew w polskich lasach, skrywa mroczną tajemnicę. Autor popularnego proflu na Facebooku "Borem Lasem Wodą Bagnem", postanowili przybliżyć, dlaczego to drzewo, choć zachwyca sw...

Naukowcy z Wysp Kanaryjskich opisali wyjątkowy przypadek zatrucia ciguaterą przez zaledwie dwukilogramową rybę. To łamie biologiczną regułę, że toksyna groźna jest tylko w dużych drapieżnikach. Badacze uspokajają: system kontroli żywności działa. Art...

W ostatnich dniach wycofano z polskiego rynku partie jednego z popularnych produktów żywnościowych dostępnych m.in. w sieciach Biedronka i Lidl. Decyzja zapadła po wykryciu możliwości występowania w produkcie niebezpiecznej toksyny. Klienci są prosze...

Źródłem problemu jest cereulida – toksyna wytwarzana przez bakterie Bacillus cereus. Substancja ta jest szczególnie niebezpieczna, ponieważ nie ulega zniszczeniu podczas gotowania ani w trakcie przygotowywania mleka modyfikowanego. Choruje wiele dzie...

Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany przez firmę Nutricia Polska o potrzebie prewencyjnego wycofania partii produktów do żywienia niemowląt z uwagi na potencjalną obecność cereulidyny, substancji wytwarzanej przez mikroorganizm Bacillus ce...

Potwierdziło to pięć państw europejskich.