Założyciel i wieloletni szef jednej z najbardziej znanych restauracji świata, Rene Redzepi, zrezygnował ze stanowiska w restauracji Noma. Decyzja została ogłoszona w czwartek po publikacji materiału dziennika "The New York Times", w którym byli pracownicy oskarżyli go o przemoc i mobbing.
Gdy trzy lata temu otwierał restaurację hub.praga, miał w sobie dużo zapału i głowę pełną pomysłów. - Po zobaczeniu pierwszego serwisu byłem załamany i uznałem, że muszę wszystko zrobić na nowo - wspomina w rozmowie z Interią tamten niełatwy czas. Dz...
Nie skrob i nie rysuj szkła. Wystarczy produkt, który masz w kuchni, aby naklejki i resztki kleju zeszły ze słoików bez wysiłku. Sprawdź, dlaczego ta metoda działa.
Jeszcze kilka lat temu zachłysnęliśmy się egzotycznymi superfoods i rygorystycznymi dietami. Dziś, jak wynika z najnowszego raportu "Jak gotują Polacy" przygotowanego na zlecenie marki FRoSTA, w naszych kuchniach rządzi pragmatyzm. Nie chcemy już, by...
Joe Ziegler, reżyser Marathon, poinformował, że odchodzi z Bungie. Deweloper podjął decyzję zaledwie cztery miesiące po premierze gry. Wiadomo już również, kto przejmie kierowanie dalszym rozwojem tego extraction shootera.Joe Ziegler przekazał swoją...
Kuchnia włoska od lat nie traci na popularności — i trudno się dziwić. To nie tylko dania, które potrafią rozpieścić podniebienie, ale przede wszystkim kunszt dobierania składników. Sięgając po produkty z Półwyspu Apenińskiego, można choć na chwilę p...
Czarny kmin to przyprawa szeroko stosowana w kuchniach Bliskiego Wschodu, Azji Południowej i Afryki Północnej. W medycynie tradycyjnej ceniony jest za swoje właściwości lecznicze, w tym działanie przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i przeciwdiabet...
Podwyższony cholesterol LDL to jeden z głównych czynników ryzyka chorób serca. Choć farmakoterapia pozostaje najskuteczniejszą metodą leczenia, dieta i niektóre rośliny mogą stanowić cenne wsparcie. Czosnek, karczoch, czarnuszka i kozieradka to przyk...
Bezpieczeństwo żywności w Polsce opiera się na rygorystycznych systemach wczesnego ostrzegania, jednak ostateczne ogniwo w tym łańcuchu stanowi świadomy konsument. Komunikaty o wycofaniu produktów z rynku, publikowane przez Główny Inspektorat Sanitar...
Jak czyścić i pielęgnować płytę indukcyjną, by działała latami? Eksperckie wskazówki, chemia w praktyce i najczęstsze błędy, które skracają jej żywotność.