Turcy pieką ją na ruszcie, Włosi przerabiają na pasztet, a Francuzi duszą z warzywami na patelni. Dobrze przygotowana wychodzi krucha i lekko słodka. Sprawdziłam, co oferuje nam śledziona pod względem wartości odżywczych i jak zrobić ją na obiad.
- Nie ma argumentów za wykluczaniem tureckich firm z kontraktów budowlanych w energetyce. Duża część z nich ma „rdzenny”, na ogół prywatny, turecki kapitał. Startują w przetargach, bo mają doświadczenie realizacyjne, stabilność finansową i rzetelną a...
Mało kto wie, że jedna z roślin rosnących w Polsce może kosztować nawet 4200 zł za kilogram. Młode pędy chmielu uchodzą w Europie za kulinarny luksus i trafiają do najlepszych restauracji. W naszym kraju można je znaleźć m.in. na Lubelszczyźnie, Doln...
Niemal połowa wyjściowego składu reprezentacji Turcji siatkarzy urodziła się w Bośni. - Czuję się trochę i Bośniakiem i Turkiem. Jestem dumny, że reprezentuję ten kraj - opowiada WP Mirza Lagumdzija, który zdradza, jak on i brat trafili do Turcji.
Tego dnia 1633 roku wojska hetmana wielkiego koronnego Stanisława Koniecpolskiego powstrzymały szturm Turków na Kamieniec Podolski W dniach 20-23 października tego roku ok. 11 000 żołnierzy polskich pod jego dowództwem odpierało szturmy ok. 20 000 żo...
Co czwarty mieszkaniec Ziemi żywi się m.in. owadami. Wiele z nich to prawdziwe rarytasy dla Azjatów czy mieszkańców Afryki. W Polsce patrzymy na nie z obrzydzeniem. A może jednak warto się im bliżej przyjrzeć i nie taki szerszeń straszny, jak mówią?
Większość zna i kojarzy monsterę jako popularną roślinę doniczkową, ale niewielu wie, że potrafi ona też owocować. Jej plon - ceriman - wygląda jak zielona kolba kukurydzy i zachwyca smakiem. W naturze dojrzewa w tropikalnych lasach Ameryki Środkowej...
Grzyba reishi w Azji uznawano za eliksir długowieczności. Każdy cesarz chciał mieć ten okaz na swoim dworze, bo uchodził za prozdrowotny okaz. W Polsce mamy odpowiednik tego uzdrawiającego grzyba należący do tego samego rodzaju. I jest sposób, aby ła...
Niektórzy uwielbiali, a inni nie mogli na nią patrzeć. Surowe mięso wieprzowe w formie smarowidła na kanapki to jeden z symboli kulinarnych PRL-u. Dzisiaj trzeba się naszukać, aby kupić takie w Polsce. Za to w Niemczech dostaniesz w każdym sklepie w...
Dla naszych przodków było to normalne źródło energii i przetrwania. Dziś większość ludzi nie byłaby w stanie nawet na to spojrzeć. Nowe badania pokazują, że dieta jaskiniowców wyglądała zupełnie inaczej, niż przez lata sądziliśmy.
Latem chętnie robimy przetwory, żeby zatrzymać smak i wartości sezonowych warzyw w słoikach. To świetny sposób na to, by w sezonie jesienno-zimowym, gdy trudno o świeże warzywa, sięgnąć po coś domowego i zdrowego. Jednym z prostszych, a jednocześnie...