W kuchni „Pytania na śniadanie” pojawiła się propozycja, która może całkowicie odmienić podejście do świątecznych klasyków. Podczas kulinarnej części programu zaprezentowano szybki, wegetariański pasztet na bazie orzechów, przygotowywany dosłownie w kilkanaście minut. Bez pieczenia, bez mięsa, za to...
Miłą odmianą na wielkanocnym stole są dania i przekąski bez mięsa. Nawet największym tradycjonalistom trudno jest zmieścić takie ilości białej kiełbasy, domowych pieczeni i wędlin, jakie często znajdują się na naszych stołach podczas wiosennego święt...
Na wielkanocnym stole nie zawsze musi królować ciężkie mięso. Ten pasztet z cukinii według siostry Anastazji to lekka, aromatyczna alternatywa, która znika szybciej niż tradycyjne wędliny i potrafi zaskoczyć nawet największych smakoszy.
Często sięgam do tak zwanych "rodzinnych notatek kulinarnych". Wiele z nich wykonywała w przeszłości moja mama, a także babcia. Przed Wielkanocą chce się z wami podzielić kilkoma z nich.
Miłośnicy pasztetów oszaleją na punkcie dzisiejszego specjału. Nie dość, że świetnie smakuje, fajnie się prezentuje, to jeszcze jego przygotowanie jest bajecznie proste. Do tego można wykorzystać go w kuchni na wiele ciekawych sposobów. O czym mowa?...
Kroi się jak klasyczny pasztet, dobrze smakuje na kanapce i pasuje do ostrzejszych dodatków. Jest sycący, wilgotny i na tyle konkretny, że spokojnie może zastąpić mięsną wersję na kolację albo świątecznym stole.
Ludzie wykorzystują rośliny psychoaktywne od tysięcy lat. Analiza kamienia nazębnego z pochówku sprzed 4000 lat z Tajlandii wykazała ślady substancji pochodzących z orzechów betelowych. To wskazuje, że betel, który także dziś jest popularną używką, j...
Jesienią wielu z nas sięga po orzechy włoskie. Mamy szczyt sezonu na te skarby natury, więc warto włączyć je do codziennej diety, ponieważ są smaczne i zdrowe. Ich twarde łupiny również znajdą zastosowanie w wielu dziedzinach życia. Na przykład w kos...
Liście zalegające w ogrodzie potrafią zdenerwować niejednego ogrodnika. Jednak nie musimy ich od razu wyrzucać. Nawet liści orzecha włoskiego, który jest znany z tego, że jest problematyczny w uprawie. Jest kilka patentów na liście z tego drzewa.
Puszyste racuchy z jabłkiem, delikatny krem z serka mascarpone i białej czekolady oraz chrupiąca kruszonka z orzechów włoskich - to połączenie, któremu trudno się oprzeć. Ten deser pachnie domem, jesienią i ciepłem, a przy tym wygląda jak z najlepsze...
Orzechy to synonim zdrowia i energii. Dostarczają białka, tłuszczów i minerałów, które trudno znaleźć w innych produktach. Jednak nawet ich nie można jeść bez ograniczeń. Ile orzechów dziennie jeść, by korzystać z ich wartości, nie przesadzając z kal...