Placki ziemniaczane z porem robię wtedy, gdy mam ochotę na coś dobrze znanego, ale wyraźnie ciekawszego od klasyki. Por zamiast cebuli daje łagodniejszy, lekko słodki smak i sprawia, że środek wychodzi bardziej aromatyczny. To drobna zmiana, a efekt naprawdę potrafi zaskoczyć.
Pokazy odmian cebuli, nowoczesne technologie uprawy i praktyczne prezentacje ekspertów. Hazera Poland oraz MDM Zdrowe Plony zapraszają producentów na Dzień cebuli, podczas którego nie zabraknie wiedzy, doświadczeń i rozwiązań dla nowoczesnych gospoda...
26 sierpnia producenci cebuli spotkają się w Mamliczu koło Barcina. Na polu zobaczą odmiany cebuli, a eksperci omówią nawożenie, odżywianie oraz ochronę plantacji. Sprawdź program Dnia Cebuli 2026. Artykuł Dzień Cebuli 2026 w Mamliczu wkrótce. Odmian...
Kiedy nadchodzi sezon na przetwory, sporych wymiarów ogórki gruntowe aż się proszą o niebanalne wykorzystanie. Zamiast upychać je w całości do słoików, warto pokroić je w podłużne słupki i zalać wyrazistą, aromatyczną zalewą na bazie musztardy. Ogórk...
Zwykłe placki warzywne można łatwo zamienić w pełnoprawny posiłek. Wystarczy dorzucić jeden sycący składnik, a masa staje się bardziej treściwa i z powodzeniem może zastąpić klasyczne kotlety. To dobry patent na szybki rodzinny obiad.
Wielu z nas wychowało się na pierogach ruskich – klasyka kuchni domowej, którą kochamy za prostotę i smak. Ale czasem warto coś zmienić. Wystarczy zastąpić twaróg innym składnikiem, żeby odkryć zupełnie nową wersję tego tradycyjnego dania. U mnie wyb...
Dodaj 2 łyżki tego taniego składnika, a twoje placki ziemniaczane staną się lżejsze i nieziemsko chrupiące. Ten babciny patent uratuje obiad, gdy zabraknie mąki, i sprawi, że domownicy poproszą o dokładkę. Sam się o tym przekonałem.
Tradycyjne młode ziemniaki z masłem mają lżejszą i zdrowszą alternatywę. Sos jogurtowo-koperkowy to prosty sposób na odchudzenie posiłku i uniknięcie uczucia ciężkości. Dzięki niemu danie zyskuje świeżość oraz cenne białko. Sprawdź, dlaczego ten orze...
Przez pierwsze pół roku 2025 roku, do Polski sprowadzono ziemniaki o wartości łącznie 238,72 mln zł. Z którego kraju Polska importuje najwięcej ziemniaków?
Puree Magdy Gessler to zupełnie nowe spojrzenie na ziemniaki. Restauratorka zdradziła swój sposób na aksamitną, aromatyczną masę, której sekret tkwi w nietypowym dodatku. Moja babcia nigdy by nie pozwoliła, by ten produkt trafił do tłuczonych ziemnia...
Nawet placki ziemniaczane mogą się w końcu znudzić. Warto więc czasem wrzucić coś do masy i spróbować ich w odświeżonej wersji. Ja postawiłam na tani, popularny produkt, który pasuje do nich doskonale.