Szatkuję i dodaję do ziemniaków. Zwykłe placki mogą się przy nich schować

Jedni powiedzą, że bardziej przypomina to ziemniaczano-cukiniowe kieszonki, inni, że to znacznie uproszczone calzone. Jedno jest pewne - to pyszne danie, którym naje się cała rodzina.

Dodaj 2 łyżki tego taniego składnika, a twoje placki ziemniaczane staną się lżejsze i nieziemsko chrupiące. Ten babciny patent uratuje obiad, gdy zabraknie mąki, i sprawi, że domownicy poproszą o dokładkę. Sam się o tym przekonałem.

Placki ziemniaczane z porem robię wtedy, gdy mam ochotę na coś dobrze znanego, ale wyraźnie ciekawszego od klasyki. Por zamiast cebuli daje łagodniejszy, lekko słodki smak i sprawia, że środek wychodzi bardziej aromatyczny. To drobna zmiana, a efekt...

Klasyczne placki ziemniaczane są pyszne, ale potrafią być ciężkie i tłuste. Wystarczy dodać do masy jedno popularne warzywo, żeby wyszły delikatniejsze, bardziej soczyste i nadal chrupiące na brzegach.

Naleśniki belgijskie robią furorę w kuchniach i na stołach – cienkie, delikatne i aromatyczne, potrafią zaskoczyć nawet miłośników klasycznych placków. Dzięki kilku prostym trikom, takim jak dodatek wanilii czy odrobiny koniaku, zwykłe naleśniki zami...

Placki z cukinii przyjęły się w Polsce wyjątkowo dobrze i dzisiaj są już popularne na równi z ziemniaczanymi, szczególnie gdy jest sezon na młodą cukinię. To dobry czas na to, aby spróbować ich greckiej wersji z dodatkiem sera i świeżych ziół prosto...

Placki z dyni z serem feta to jesienne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania, bogactwo smaku i wyjątkowy aromat sezonowych składników. To propozycja, która idealnie sprawdzi się na śniadanie, lekki obiad albo przekąskę w ciągu dnia, zarów...

Jesień nie musi pachnieć tylko dynią. Te placki zdumiewają jesiennym stylem nie mniej niż krem z dyni lub ciasto marchewkowe. Są miękkie, naturalnie słodkie i pełne rozgrzewającego smaku, który idealnie pasuje do chłodnych dni. Ich kolor, zapach i ko...

Złote loki, rzucanie talerzami i... drenaż portfela, po którym długo się nie pozbierasz. Magda Gessler znów bierze się za gastronomię na południu Polski. Gwiazda "Kuchennych Rewolucji" lada moment otwiera nową restaurację nad Jeziorem Czorsztyńskim....

Czasem po obiedzie zostaje kilka ugotowanych ziemniaków, z którymi zbytnio nie wiadomo co zrobić. U mnie nigdy długo nie stoją w lodówce, bo od lat robię z nich proste placki, które wychodzą chrupkie z zewnątrz i przyjemnie mięciutkie w środku. Przep...