Jak zapowiadaliśmy, w centrum Mysłowice pojawiła się inicjatywa, która łączy gastronomię z pomocą społeczną. Przy restauracji Alik Street Food powstała jadłodzielnia – miejsce, w którym mieszkańcy mogą dzielić się jedzeniem z innymi i wspólnie przeciwdziałać jego marnowaniu. Jedzenie zamiast do kosz...
Przypadek zachorowania na Odrę w Niemczech: W powiecie Erding (Bawaria) służby sanitarne biją na alarm po potwierdzeniu przypadku choroby, którą większość z nas kojarzy raczej z podręczników historii medycyny niż z dzisiejszych czasów. Co gorsza, oso...
Dane Deloitte pokazują, że w 2025 r. polski rynek foodservice rósł szybciej niż globalny, a wzrost napędzały m.in. restauracje szybkiej obsługi (QSR). Raport wskazuje też na stabilizację rynku świata i nowe wyzwania dla łańcuchów dostaw do 2030 r.
Smażona kapusta, grillowana kiełbasa i domowy kompot trafiają do menu sieci Pasibus. To próba połączenia amerykańskiej klasyki z polskimi smakami. Według raportów rynkowych wciąż są one najchętniej wybierane przez konsumentów. Współczesna gastronomia...
Sieć Żabka wprowadza do ogólnopolskiej sprzedaży hot doga amerykańskiego, który wcześniej był dostępny tylko w punktach mobilnych. Nowa przekąska uzupełnia ofertę, w której skład wchodzą kultowe zapiekanki. Towarzyszy temu ogólnopolska kampania "Druż...
Przepyszne jedzenie z różnych stron świata znów będzie kusiło na rynku w Katowicach. Przed nami pierwsza w tym roku edycja Street Food Polska Festival. Nie zabraknie nowości.
Choć w Polsce traktujemy frytki jako dodatek do obiadu lub burgera, w Holandii stały się podstawą jednego z najsłynniejszych dań ulicznych. O jakiej potrawie mowa? Oczywiście o kapsalonie!
Według nowego badania, opublikowanego w lipcu przez Narodowe Biuro Badań Ekonomicznych (NBER), podwyżka płacy minimalnej dla pracowników lokali typu fast food w Kalifornii doprowadziła do zlikwidowania ok. 18 tys. miejsc pracy. Nowa godzinowa stawka...
Z sieci fast food do poważnej polityki - Andrew Puzder robi zawrotną karierę. Polityk, bo tak już można go nazwać, wyląduje w Brukseli, o czym zdecydował amerykański Senat.