Podczas gdy w polskich domach Wielkanoc pachnie majerankiem z białej kiełbasy i pieczonym boczkiem, nasi zachodni sąsiedzi wyciągają z pieców coś znacznie bardziej szlachetnego. Osterlammbraten, czyli pieczona jagnięcina, to dla Niemców absolutny fundament świątecznego obiadu. Dlaczego warto w tym r...
W kuchni „halo tu Polsat” Karolina Stolarska-Bigos przygotowała wyjątkowe danie – schab faszerowany kiełbasą z szynki, podany z kopytkami na maśle szałwiowym. Ta propozycja idealnie sprawdzi się zarówno podczas niedzielnego obiadu w rodzinnym gronie,...
Obróbka termiczna białej kiełbasy bywa wyzwaniem. Taka wędlina wymaga szacunku na każdym etapie – zarówno podczas produkcji, jak i kuchennych zabiegów. Nawet najwyższej jakości białą kiełbasę można łatwo zepsuć, jeśli będzie się z nią niewłaściwie ob...
Biała kiełbasa od lat kojarzy się głównie z wielkanocnym stołem, ale coraz częściej trafia na talerze także w zwykłe dni. Nowoczesne urządzenia kuchenne pozwalają przygotować ją szybciej i wygodniej. Air fryer sprawia, że kiełbasa wychodzi soczysta w...
Sałatka z białą kiełbasą i jajkami na twardo, to pyszna i bardzo kolorowa ozdoba każdego wielkanocnego stołu. Przepis sprawdzi się tez na wiele innych wyjątkowych okazji.
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami. Na świątecznym stole nie może zabraknąć... kiełbasy. Królową jest oczywiście ta biała. I choć nie sztuką jest kupić w sklepie białą kiełbasę na Wielkanoc, to już wybór dobrej jakości mięsa jest bardziej skomplik...
Swojska biała kiełbasa to smakowity dodatek do żurku, jak i samodzielne danie podczas Wielkanocy. Najczęściej kupujemy ją w sklepie, ale gotowa nie dorówna tej ukręconej własnoręcznie. Wbrew pozorom jest całkiem łatwa do zrobienia. W składzie idealne...
Biała kiełbasa to jeden z najważniejszych symboli świąt wielkanocnych w Polsce. Trafia do żurku, barszczu białego i na wielkanocne śniadanie. Jednak w sklepach znajdziemy wiele jej rodzajów – od tradycyjnych po mocno przetworzone. Jak wybrać naprawdę...
W kuchni „Pytania na śniadanie” Rafał Sonik i Łukasz Konik sięgają po klasykę, idealnie wpisującą się w klimat Wielkanocy. Na patelni ląduje biała kiełbasa duszona z miodem, musztardą i przyprawami, która zachwyca prostotą i głębią smaku. To propozyc...
Biała kiełbasa jest zarówno podstawowym składnikiem koszyczka ze święconką, jak i stałym punktem wielkanocnego śniadania. Możemy ją kupić w sklepie, ale również zrobić samodzielnie w domu. Taka kiełbasa smakuje rewelacyjnie tylko sparzona, ale także...